Investigación de mercado

Mercado de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en Suiza

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

Report language:

Report language:

Método de entrega: en su cuenta personal

Formato de archivo: docx, xlsx

Informe individual

$500

Acceso inmediato a datos detallados de un mercado específico
Ideal para tareas puntuales: evaluaciones de nicho, presentaciones, decisiones de inversión
Disponible en Excel y Word 15 minutos después de la compra
Más económico que la suscripción, pero cada mercado requiere una compra aparte

Mejor si sabes exactamente lo que necesitas

Comprar informe individual

Suscripción a la plataforma

desde$600

Acceso completo e ilimitado a datos en productos y regiones
Incluye actualizaciones continuas durante el periodo de suscripción
Descarga inmediata de informes en Word y Excel
Más rentable para múltiples mercados o análisis recurrente

Ideal para usuarios frecuentes de datos

Ver planes de precios

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado suizo de grasas de bovino, ovino y caprino experimentó una expansión inicial, pasando de 29 mil toneladas métricas a un máximo de 32,5 mil toneladas métricas en 2021, para luego contraerse a 30,3 mil toneladas métricas en 2023. Este comportamiento se debió principalmente a la volatilidad de las importaciones, que aumentaron un 49% desde 4,5 mil toneladas métricas en 2018 hasta 6,7 mil toneladas métricas en 2021, y después cayeron un 31% a 4,6 mil toneladas métricas en 2023. La producción nacional se mantuvo estable durante todo el periodo, con fluctuaciones mínimas entre 25,5 y 25,9 mil toneladas métricas.

La tendencia a la baja en las importaciones continuó en 2024, con volúmenes que disminuyeron aún más hasta 4 mil toneladas métricas, lo que indica una reducción sostenida en el suministro extranjero para el mercado suizo.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Suiza
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Suiza en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Suiza en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Suiza en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Suiza por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Suiza en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Suiza por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Suiza, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Suiza por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Suiza en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Suiza por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Suiza en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Suiza por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Suiza, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Suiza por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Suiza en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Suiza por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Suiza en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Suiza por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Suiza, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Suiza por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Suiza en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Suiza por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Suiza en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Suiza por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Suiza, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Suiza por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en Suiza

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, la producción de grasa de bovino, ovino o caprino en Suiza experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 25 764 toneladas, lo que representa un cambio insignificante en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 9,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 25 806 toneladas, año en el que también se observó el mayor incremento, del 5,3%.

Dinámica anual de la producción en Suiza en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.6%	5.3%	(0.2%)	3.2%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos de Suiza

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones suizas de grasa de bovino, ovino o caprino disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Suiza exportó 5 toneladas, lo que supone una reducción del 51,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 79,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 41,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suiza en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(56.8%)	(3.0%)	(51.2%)	(41.1%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la estructura de socios comerciales en las exportaciones en volumen se basó principalmente en Alemania y Turquía, que en conjunto representaron el 99,9% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suiza en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones suizas de grasa de bovino, ovino o caprino ascendió a 36 mil dólares estadounidenses, lo que refleja una disminución del 34,6% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 60,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 26,8%. La mayor caída se registró en 2018, con un 47,0%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 13,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suiza en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(47.0%)	13.4%	(34.6%)	(26.8%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Alemania fue el mercado clave y casi exclusivo para las exportaciones en valor de grasa de bovino, ovino o caprino desde Suiza, representando el 93,9% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suiza en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos a Suiza

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones suizas de grasa de bovino, ovino o caprino aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 6 622 toneladas, lo que supone un incremento del 11,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 106,3%, equivalente a una tasa anualizada del 27,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suiza en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	38.9%	32.8%	11.9%	27.3%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, la estructura de países en las importaciones en volumen estuvo dominada por Alemania, que representó el 79,9% del total de los flujos, mientras que otros destinos tuvieron una participación relativamente menor.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Suiza en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones suizas de grasa de bovino, ovino o caprino en valor aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Suiza importó aproximadamente 5 561 mil dólares estadounidenses, lo que refleja un aumento del 28,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 147,3%, equivalente a una tasa anualizada del 35,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suiza en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	38.9%	38.1%	28.9%	35.2%

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, Alemania siguió siendo el principal destino para las importaciones en valor, representando el 71,9% del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Suiza en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io