Mercado de sebo en Suiza

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado suizo de sebo experimentó un crecimiento constante, con un volumen total que pasó de 13.329 t a 16.526 t. Este aumento se vio respaldado por una producción nacional en alza, que alcanzó las 12.600 t, y por unas importaciones crecientes, que llegaron a casi 4.000 t en 2021.

Tras 2021, el mercado entró en una fase de contracción. Para 2023, el volumen del mercado había caído a 14.078 t, principalmente debido a una fuerte caída en las importaciones, que se redujeron a la mitad respecto al máximo de 2021. Durante este periodo, la producción nacional se mantuvo estable en torno a las 12.400 t.

En 2024, el panorama del mercado incluyó la entrada de un nuevo actor, Swiss Tallow, que lanzó productos de cuidado natural basados en sebo de res utilizando un proceso único sin químicos. Al mismo tiempo, los consumidores suizos mostraron un interés creciente por productos sostenibles y naturales, una tendencia que influyó en la dinámica de la demanda en el sector del sebo.

Producción de sebo en Suiza

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de sebo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sebo, 2017-2020

La producción de sebo en Suiza aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 12 400 toneladas de sebo en el país, lo que representa un incremento del 0.8% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 18.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5.7%.

Dinámica anual de la producción en Suiza en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de sebo de Suiza

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de sebo desde Suiza disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 4 toneladas, lo que supone una caída del 56.2% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 82.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 43.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suiza en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania y Turquía se mantuvieron como los dos mercados clave para las exportaciones en volumen, representando juntos el 99.9% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suiza en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de sebo desde Suiza disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 18 mil dólares estadounidenses, lo que refleja una caída del 55.9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 75.8%, equivalente a una tasa anualizada del 37.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suiza en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Alemania fue el mercado clave y casi exclusivo para las exportaciones de sebo desde Suiza en términos de valor, representando el 93.1% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suiza en valor, 2017-2020

Importaciones de sebo a Suiza

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de sebo en Suiza aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 3 657 toneladas, lo que supone un incremento del 13.8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 139.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 33.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suiza en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania y Francia continuaron liderando la lista de mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 83.5% del total de los flujos, mientras que otros socios desempeñaron un papel complementario.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suiza en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de sebo en Suiza aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Suiza importó 3 239 mil dólares estadounidenses de sebo, mostrando un aumento del 34.6% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 143.7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 34.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suiza en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en términos de valor se concentró fuertemente en Alemania y Francia, que juntas representaron el 82.8% del total de los flujos, con otros socios formando una cola residual.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suiza en valor, 2017-2020