Investigación de mercado

Mercado del aceite de maíz y sus fracciones en Europa, 2026

Mercado del aceite de maíz y sus fracciones en Europa

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Albania
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Bosnia y Herzegovina
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Gibraltar
Grecia
Santa Sede
Italia
Malta
Montenegro
Portugal
San Marino
Serbia
Eslovenia
España
Macedonia del Norte
Bulgaria
Bielorrusia
Chequia
Hungría
Moldavia
Polonia
Rumania
Rusia
Eslovaquia
Ucrania
Dinamarca
Estonia
Islas Feroe
Finlandia
Islas Åland
Islandia
Irlanda
Letonia
Lituania
Noruega
Suecia
el Reino Unido
Isla de Man
Austria
Bélgica
Francia
Alemania
Liechtenstein
Luxemburgo
Mónaco
los Países Bajos
Suiza

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado europeo de aceite de maíz experimentó fuertes oscilaciones entre 2018 y 2020. Comenzó en 351 000 t en 2018, cayó a 249 000 t en 2019 y luego subió bruscamente a 395 000 t en 2020. Al inicio del período, un euro más débil frente al dólar y las tensiones comerciales entre Estados Unidos y China afectaron a los precios y las condiciones de suministro de los aceites vegetales en Europa.

Tras un descenso a 366 000 t en 2021, el mercado se estabilizó en 358 000 t en 2022. El anuncio de Shell de una planta de biodiésel en Róterdam señaló una futura demanda industrial de aceites vegetales, incluido el de maíz. En 2023, el mercado se expandió hasta 399 000 t, impulsado por una mayor concienciación de los consumidores sobre la salud y la sostenibilidad, lo que incrementó la demanda de aceite de maíz no modificado químicamente. Las sequías recurrentes en el sur de Europa a partir de 2022 también afectaron al suministro de aceites competidores, influyendo en la dinámica del mercado.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Europa
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Europa en volumen, 2018-2023, mil t
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Albania en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Albania por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Albania en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Albania por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Albania, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Albania por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Albania en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Albania por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Albania en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Albania por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Albania, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Albania por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Albania en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Albania por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Albania en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Albania por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Albania, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Albania por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Albania en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Albania por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Albania en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Albania por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Albania, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Albania por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción del aceite de maíz y sus fracciones en Europa

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del aceite de maíz y sus fracciones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de del aceite de maíz y sus fracciones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2019, la producción de aceite de maíz y fracciones en Europa alcanzó su punto más bajo con 314,2 mil toneladas, registrando una caída del 8,9%. En 2020, la producción aumentó un 23,5% respecto al año anterior, alcanzando 387,9 mil toneladas. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 19,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,0%.

Dinámica anual de la producción en Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual6.0%(8.9%)23.5%6.0%
Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2019, el valor de la producción de aceite de maíz y fracciones en Europa fue de 381,9 millones de dólares estadounidenses, con una disminución del 22,1%. En 2020, el valor de la producción aumentó un 59,7% interanual, alcanzando 610,0 millones de dólares estadounidenses. Entre 2017 y 2020, la producción en términos de valor creció un 44,5%, lo que representa una tasa anualizada del 13,1%.

Dinámica anual de la producción en Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual16.1%(22.1%)59.7%13.1%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones del aceite de maíz y sus fracciones de Europa

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones europeas de aceite de maíz y fracciones disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Europa exportó 95,3 mil toneladas, lo que supone una reducción del 19,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 44,8%, equivalente a una tasa anualizada del 18,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(27.0%)(5.7%)(19.8%)(18.0%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, el panorama de socios para las exportaciones en volumen fue diverso. Turquía (10,0% de las exportaciones en volumen), Libia (7,3%) e Israel (6,7%) representaron conjuntamente solo el 24,0% de los flujos totales, mientras que el 76,0% restante se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de reducción, las exportaciones europeas de aceite de maíz y fracciones en valor aumentaron en 2020, alcanzando 149,9 millones de dólares estadounidenses, un 3,7% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor disminuyeron un 33,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,5%. El valor más bajo se registró en 2019 con 144,5 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en 2018 con un 20,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(20.0%)(19.3%)3.7%(12.5%)
Fuente: SHEV.io

La estructura de socios para las exportaciones en valor entre 2017 y 2020 se mantuvo fragmentada. Libia (8,2% de las exportaciones en valor), Turquía (8,0%) e Israel (7,4%) representaron en conjunto solo el 23,6% de los flujos totales, sin que ningún país alcanzara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones del aceite de maíz y sus fracciones a Europa

Importaciones en en volumen, mil t

En 2019, las importaciones europeas de aceite de maíz y fracciones en volumen alcanzaron su punto más bajo con 53,9 mil toneladas, registrando una caída del 59,3%. En 2020, las importaciones aumentaron un 90,8% respecto a 2019, totalizando 102,9 mil toneladas. Entre 2017 y 2019, el mercado mostró fluctuaciones notables, con una amplitud de 4,4 veces entre los picos y valles.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(43.9%)(59.3%)90.8%(24.2%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (39,4% de las importaciones en volumen), Argentina (1,7%) y Brasil (1,1%) fueron los principales destinos en la estructura de importaciones en volumen, representando en conjunto el 42,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de disminución, el valor de las importaciones europeas de aceite de maíz y fracciones aumentó en 2020, registrándose en 131,0 millones de dólares estadounidenses, un incremento del 49,6% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor cayeron un 48,2%, equivalente a una tasa anualizada del 19,7%. El valor más bajo se observó en 2019 con 87,6 millones de dólares estadounidenses, y la mayor disminución ocurrió en 2018 con un 42,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(42.6%)(39.7%)49.6%(19.7%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (33,5% de las importaciones en valor), Argentina (1,3%) y Brasil (1,0%) lideraron la estructura de importaciones en valor, representando en conjunto el 35,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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