Mercado del aceite de sésamo y sus fracciones en Centroamérica

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado centroamericano de aceite de sésamo mostró una volatilidad significativa. Tras expandirse a 26.969 t en 2019, se contrajo bruscamente a 21.930 t en 2021, para luego recuperarse hasta 25.861 t en 2023. La producción siguió un patrón similar de crecimiento y descenso.

La recuperación del mercado en 2023 coincidió con desafíos reportados para los productores agrícolas en Costa Rica, como proveedores de materia prima poco fiables y acceso limitado a capital financiero, lo que afectó a los costes de producción. Además, la alta demanda en los mercados asiáticos influyó en los precios y la dinámica de producción del aceite de sésamo en la región durante este periodo.

En 2024, factores como el retorno a movimientos positivos en los precios al consumidor tras una fase deflacionaria y la mejora de los indicadores del mercado laboral en Costa Rica apuntaron a condiciones económicas cambiantes para la industria.

Producción del aceite de sésamo y sus fracciones en Centroamérica

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de del aceite de sésamo y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del aceite de sésamo y sus fracciones, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de aceite de sésamo y fracciones en Centroamérica disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 30 139 toneladas, pero en 2020 la producción cayó a 28 929 toneladas, lo que representa una disminución del 4,0% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 16,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,1%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 10,8%.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de aumento, la producción de aceite de sésamo y fracciones en Centroamérica en términos de valor disminuyó. En 2019, se alcanzó el valor máximo de 183,6 millones de dólares estadounidenses, pero en 2020 el valor de la producción cayó a 160,6 millones de dólares, mostrando una disminución del 12,6% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 6,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 15,6%.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones del aceite de sésamo y sus fracciones de Centroamérica

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, Centroamérica exportó 6 154 toneladas de aceite de sésamo y fracciones, lo que representa un aumento del 48,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 83,1%, equivalente a una tasa anualizada del 22,3%. El mayor descenso se registró en 2019, con un 21,0%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un 55,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos se mantuvo como el comprador casi exclusivo de aceite de sésamo y fracciones de Centroamérica, representando el 91,6% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de aceite de sésamo y fracciones en Centroamérica alcanzaron los 34 156 miles de dólares estadounidenses, reflejando un aumento significativo del 35,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 68,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,9%. El mayor descenso se registró en 2019, con un 16,4%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un 48,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, el 92,0% del valor total de las exportaciones de aceite de sésamo y fracciones de Centroamérica se dirigió a Estados Unidos, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020

Importaciones del aceite de sésamo y sus fracciones a Centroamérica

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. En 2019, se registró el valor mínimo de 967 toneladas, mientras que en 2018 se alcanzó el máximo de 1 879 toneladas, con una diferencia de 1,9 veces entre estos años. En 2020, Centroamérica importó 1 680 toneladas de aceite de sésamo y fracciones, lo que supone un aumento del 73,7% en comparación con 2019. El mayor descenso se registró en 2019, con un 48,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, dos mercados líderes, India y Estados Unidos, representaron conjuntamente el 80,6% del total de las importaciones en volumen, mientras que el volumen restante se distribuyó entre una amplia gama de otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2019, se registró el valor mínimo de 2 976 miles de dólares estadounidenses, mientras que en 2018 se alcanzó el máximo de 7 691 miles de dólares, con una variación de 2,6 veces. En 2020, las entregas de aceite de sésamo y fracciones a Centroamérica totalizaron 7 580 miles de dólares, mostrando un aumento del 154,7% en comparación con 2019. El mayor descenso se registró en 2019, con un 61,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, India y Estados Unidos fueron los mercados centrales para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 82,0% del total de los flujos, mientras que otros destinos tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020