Mercado de uvas secas en Hungría

Observaciones de informes anteriores

El mercado húngaro de uva pasa alcanzó 2.899 t en 2018, pero cayó a 2.255 t en 2022. Esta disminución se debió a condiciones climáticas extremas, como sequía y granizo, que redujeron la cosecha de uva y llevaron a una caída en la producción nacional a 436 t. Las nuevas normas de permisos de plantación de viñas, implementadas anteriormente, limitaron el potencial productivo, mientras que los subsidios para la reestructuración de viñedos apoyaron la producción de calidad.

En 2023, el volumen del mercado continuó disminuyendo a 2.113 t, en un contexto de bajos precios de compra y tensiones entre productores y procesadores. Sin embargo, la apertura de un nuevo centro comercial en Székesfehérvár mejoró las oportunidades de venta para productos locales. Para 2024, el mercado se recuperó a 2.460 t, y la producción aumentó a 655 t, ayudada por el desarrollo de nuevas variedades de uva como Carolas destinadas a la producción de pasas. El valor del mercado también aumentó a 6,7 millones de USD, reflejando cambios en los precios.

La regulación de la viticultura y la vinificación, que incluye normas detalladas de producción y reporte, mejoró la transparencia del mercado. La cooperación entre autoridades en 2022 para limpiar el mercado de abusos también mejoró el entorno del mercado.

Producción de uvas secas en Hungría

En valor, 2018-2021, mil $ US

Dinámica anual de la producción en Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de uvas secas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de uvas secas, 2018-2021

Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de uvas secas de Hungría

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 197 toneladas, y su máximo en 2020, con 348 toneladas, lo que representa una diferencia de 1,8 veces entre ambos años. En 2021, Hungría exportó 311 toneladas de uvas pasas, un 10,7% menos que en el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 35,3%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2020, con un aumento del 76,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los principales compradores de uvas pasas de Hungría fueron Rumanía, con el 53,5% de las exportaciones en volumen, Croacia, con el 9,5%, y Eslovaquia, con el 8,4%. Juntos, estos tres países representaron el 71,4% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado experimentó una volatilidad significativa en estos años. Los valores de exportación cayeron a su mínimo en 2019, con 555 000 dólares estadounidenses, y alcanzaron su máximo en 2020, con 982 000 dólares estadounidenses, mostrando una variación de 1,8 veces. En 2021, las exportaciones de uvas pasas de Hungría ascendieron a 872 000 dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte caída del 11,1% respecto al año anterior. La mayor disminución se registró en 2019, con un descenso del 34,6%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2020, con un incremento del 76,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante el período 2018-2021, Rumanía, con el 49,1% de las exportaciones en valor, Croacia, con el 10,8%, y Eslovaquia, con el 10,7%, encabezaron la lista de compradores de uvas pasas de Hungría. Su participación combinada alcanzó el 70,5% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021

Importaciones de uvas secas a Hungría

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las importaciones de uvas pasas en Hungría disminuyeron. En 2021, las importaciones ascendieron a 2 424 toneladas, un 14,2% menos que en el año anterior. El valor máximo se registró en 2020, con 2 824 toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, con un aumento del 9,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Irán, con el 28,3% de las importaciones en volumen, Turquía, con el 25,4%, y Alemania, con el 13,3%, fueron los principales contribuyentes a las importaciones en volumen. En conjunto, representaron el 67,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de uvas pasas en Hungría disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, Hungría importó 4 227 000 dólares estadounidenses en uvas pasas, lo que representa una reducción del 20,3% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 5,7%, equivalente a una tasa anualizada del 1,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 5 590 000 dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un incremento del 24,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Turquía, con el 24,0% de las importaciones en valor, Irán, con el 23,7%, y Alemania, con el 14,8%, continuaron siendo los principales proveedores de uvas pasas a Hungría. Juntos, representaron el 62,5% del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021