Mercado de uvas secas en Siria

Observaciones de informes anteriores

El mercado sirio de uva pasa registró una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Partiendo de un volumen de 9.796 toneladas, experimentó un fuerte repunte en 2019 hasta alcanzar las 11.739 toneladas, impulsado por un aumento de la producción nacional a 11.366 toneladas. El año anterior, las presiones ambientales, como la fluctuación en el suministro de agua, las altas temperaturas y las variaciones de humedad, afectaron al cultivo de uva en regiones clave como Daraa y Latakia, lo que probablemente limitó el potencial de producción.

Tras el pico de 2019, el mercado se contrajo durante dos años consecutivos, cayendo a 11.126 toneladas en 2020 y a 9.009 toneladas en 2021. La producción siguió una trayectoria similar a la baja. Durante la temporada de 2021, las operaciones agrícolas hicieron hincapié en el seguimiento de enfermedades y plagas para proteger la calidad del producto, una medida que pudo ayudar a estabilizar los rendimientos en un entorno difícil. La recuperación comenzó en 2022, con el mercado subiendo a 9.602 toneladas y la producción aumentando a 9.568 toneladas.

La recuperación se aceleró en 2023, con un volumen de mercado que alcanzó las 10.684 toneladas y una producción que subió a 10.346 toneladas. En agosto de ese año, las autoridades implementaron una prohibición de importaciones de uvas y productos derivados para apoyar a los agricultores locales, coincidiendo con informes de una amplia oferta nacional. Simultáneamente, fuertes aumentos de precios de las hojas de parra—superiores a 15.000 libras sirias por kilogramo en Damasco—pusieron de relieve las intensas presiones inflacionarias que están reconfigurando la asequibilidad y la demanda del consumidor en el sector vitivinícola en general.

Producción de uvas secas en Siria

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Siria ocupó la decimocuarta posición a nivel mundial en términos de volumen de producción de uvas pasas.

Mayores productores de de uvas secas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de uvas secas, 2017-2020

En 2020, Siria produjo 10 165 toneladas de uvas pasas, lo que representa una disminución del 10,6 % en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 8 918 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 11 366 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 11,4 %, y el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 27,5 %.

Dinámica anual de la producción en Siria en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de uvas secas de Siria

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportaciones de uvas pasas de Siria alcanzó las 67 toneladas, lo que supone un aumento interanual del 11,1 %. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 42,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 12,6 %. La mayor disminución se registró en 2019, con un descenso del 2,8 %, y el mayor incremento fue en 2018, con un alza del 32,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Sudán fue el principal destino de las exportaciones en volumen de uvas pasas de Siria, representando el 76,3 % del total, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Desde el máximo en 2018 hasta el mínimo en 2017, los volúmenes variaron 2 veces. En 2020, las exportaciones de uvas pasas de Siria alcanzaron los 62 mil dólares estadounidenses, lo que representa una reducción controlada del 5,2 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 72 mil dólares estadounidenses. La mayor caída fue en 2019, con un descenso del 8,8 %, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 95,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Sudán y Egipto se mantuvieron como los principales países socios en términos de valor de las exportaciones, con una participación combinada del 81,9 % del total; el resto correspondió a otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020

Importaciones de uvas secas a Siria

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período. Se registró un mínimo en 2017 y un máximo en 2020, con una diferencia de 3,8 veces. En 2020, Siria importó aproximadamente 1 027 toneladas de uvas pasas, lo que representa un fuerte aumento del 137,3 % en comparación con el año anterior. La mayor disminución se observó en 2019, con un descenso del 53,9 %, y el mayor incremento fue en 2018, con un alza del 245,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Irán y Turquía se mantuvieron como los principales proveedores de uvas pasas a Siria, con una participación combinada del 94,8 % del total de importaciones en volumen, y el resto fragmentado entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2018, la amplitud fue de 3,4 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de uvas pasas a Siria alcanzaron los 1 657 mil dólares estadounidenses, un aumento del 94,9 % en relación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 1 659 mil dólares estadounidenses. La mayor caída fue en 2019, con un descenso del 48,8 %, y el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 244,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Irán y Turquía representaron consistentemente el 94,2 % del total de importaciones en términos de valor, lo que indica un alto grado de concentración junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Siria en valor, 2017-2020