Mercado de uvas en Túnez

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de uvas en Túnez osciló entre 140.200 y 165.500 toneladas de 2018 a 2023. Tras una caída a 147.000 toneladas en 2019, se recuperó a 150.500 toneladas en 2020, para luego disminuir nuevamente a 140.200 toneladas en 2021, antes de expandirse bruscamente a 163.800 toneladas en 2022 y alcanzar 165.500 toneladas en 2023. La producción nacional, que varió de 140.000 a 166.000 toneladas, fue la principal fuente de suministro, con un impacto menor del comercio neto en el tamaño del mercado.

Principales actores del mercado, como Fruits de Carthage, el mayor productor de uva de mesa, emplearon técnicas modernas como pérgolas altas con redes antigranizo para mejorar la calidad y uniformidad de la cosecha. En 2019, la introducción de variedades seleccionadas como Chardonnay y un mayor enfoque de los agricultores en la calidad impulsaron las cosechas para uvas de procesamiento y de mesa en segmentos específicos, incluso cuando la producción total experimentó una ligera disminución.

La importancia comercial del sector se destacó con eventos como el 59º Festival de la Uva en 2020, que enfatizó la alta calidad de las uvas tunecinas. Para 2022, la escasez de agua planteó desafíos para la producción de uva de mesa, pero el volumen total del mercado creció, lo que indica resiliencia en otros tipos de uva o un aumento en el consumo doméstico.

Producción de uvas en Túnez

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de uvas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de uvas, 2017-2020

En 2020, Túnez produjo 150,0 mil toneladas de uvas, lo que representa un aumento del 1,4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 2,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 154,0 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 3,9%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 5,0%.

Dinámica anual de la producción en Túnez en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de uvas de Túnez

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El volumen más bajo de exportaciones de uvas se registró en 2020, con 1 266 toneladas, lo que representa una caída abrupta del 60,0% interanual. En contraste, el valor máximo se alcanzó en 2019, con 3 168 toneladas, marcando un aumento del 93,9% ese año. La diferencia entre el pico de 2019 y el mínimo de 2020 fue de 2,5 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Libia fue el destino dominante para las exportaciones en volumen de uvas desde Túnez, representando el 82,6% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Túnez en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las exportaciones de uvas de Túnez disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 1 019 mil dólares estadounidenses, reflejando una fuerte caída del 57,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 45,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 18,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 411 mil dólares estadounidenses, año en el que se observó el mayor incremento, del 27,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Libia (61,7% de las exportaciones en valor), Rusia (10,6%) y Noruega (10,5%) se mantuvieron como los destinos clave para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 82,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Túnez en valor, 2017-2020

Importaciones de uvas a Túnez

Importaciones en en volumen, t

Después de dos años de crecimiento, los volúmenes de importación de uvas en Túnez disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 719 toneladas, lo que supone un descenso del 22,1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 34,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 206 toneladas, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 36,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Túnez en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Irán y Chile concentraron el 84,5% del total de importaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Túnez en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El período registró un mínimo en 2017 y un pico en 2019, mostrando una diferencia de 3,1 veces. En 2020, los envíos de uvas a Túnez desde el extranjero ascendieron a 968 mil dólares estadounidenses, lo que representa una contracción del 15,9% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 1 151 mil dólares estadounidenses, año en el que el mayor incremento fue del 132,9% en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Túnez en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Irán y Chile continuaron liderando la lista de mercados para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 83,1% del total de flujos, mientras que otros socios desempeñaron un papel complementario.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Túnez en valor, 2017-2020