Investigación de mercado

Mercado de uvas en Bolivia

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de uva boliviano inició el período con crecimiento, ya que la producción aumentó de 22.674 t en 2018 a 23.549 t en 2019. Este incremento fue respaldado por acciones estatales bajo el Decreto Supremo N° 3528 de abril de 2018, que buscaba fortalecer el complejo productivo de uva, singani y vino mediante mejoras en la fertilidad del suelo y una mejor coordinación para la comercialización de uva de mesa en Tarija, lo que mejoró la organización del sector y los rendimientos potenciales.

La producción cayó a 22.235 t en 2020, coincidiendo con tensiones reportadas por la introducción de sistemas vitícolas modernos en áreas tradicionales de cultivo como el Valle de los Cintis, lo que probablemente causó interrupciones temporales. Siguió una fuerte recuperación en 2021, con una producción que saltó a 27.990 t. Este aumento fue facilitado por el reconocimiento cultural de la Fiesta de la Vendimia Chapaca como patrimonio intangible, que impulsó la identidad del sector, y notablemente por modificaciones a la Ley N° 1391 que extendieron las importaciones con arancel cero para maquinaria, permitiendo una modernización generalizada de equipos de viñedos y bodegas.

La producción se mantuvo en un nivel alto en 2022, estabilizándose en 27.524 t en medio de desarrollos regulatorios más amplios que incluyeron disposiciones específicas en el presupuesto estatal de 2023. Sin embargo, para 2023 tanto la producción como el volumen total del mercado cayeron significativamente a 23.066 t y 23.559 t respectivamente, volviendo a volúmenes más cercanos al inicio del período.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Bolivia
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Bolivia en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Bolivia en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bolivia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bolivia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bolivia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bolivia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bolivia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bolivia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bolivia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bolivia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bolivia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bolivia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bolivia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bolivia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bolivia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bolivia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bolivia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bolivia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bolivia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bolivia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bolivia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bolivia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de uvas en Bolivia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de uvas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de uvas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, la producción de uvas en Bolivia experimentó un descenso. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 23 549 toneladas, lo que representó un aumento significativo del 3.9% respecto al año anterior. Sin embargo, en 2020 la producción cayó a 22 235 toneladas, registrando una modesta disminución del 5.6% en comparación con 2019.

Dinámica anual de la producción en Bolivia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	2.8%	3.9%	(5.6%)	0.3%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de uvas de Bolivia

Según el panorama del mercado, no hubo exportaciones de uvas en Bolivia desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de uvas a Bolivia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de uvas en Bolivia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor mínimo con 2 444 toneladas, lo que supuso una fuerte caída del 29.6% respecto al año anterior. En 2019, las importaciones mostraron el mayor incremento, con un alza del 11.6%. Para 2020, el total de importaciones alcanzó 2 919 toneladas, marcando un aumento moderado del 7.0% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 15.9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(29.6%)	11.6%	7.0%	(5.6%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Perú se mantuvo como el principal proveedor de uvas a Bolivia, representando el 77.5% del total de importaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre varios otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2018, se registró el valor mínimo con 990 mil dólares estadounidenses, lo que supuso una caída del 24.3% respecto al año anterior. En 2020, el volumen de importaciones de uvas en Bolivia alcanzó su punto máximo con 1 871 mil dólares estadounidenses, marcando un fuerte aumento del 83.6% desde 2019. La diferencia entre el valor más alto en 2020 y el más bajo en 2018 fue de 1.9 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(24.3%)	2.9%	83.6%	12.7%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Argentina y Perú desempeñaron los roles principales en las importaciones en términos de valor, con una participación combinada del 88.0% del total de flujos, mientras que la participación restante se dispersó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io