Mercado de albaricoques secos en Túnez

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado tunecino de albaricoques secos experimentó una expansión gradual, con un volumen que aumentó de 1.086 t a 1.177 t. En 2018, la producción enfrentó importantes presiones de costos debido al estrés hídrico, los precios más altos del combustible y las dificultades para contratar mano de obra calificada, lo que mantuvo la producción casi plana. El posterior aumento del volumen del mercado para 2020 ocurrió sin catalizadores específicos reportados, aunque la producción aumentó a 1.120 t.

El mercado se contrajo entre 2021 y 2022, cayendo de 1.112 t a 985 t. Esta disminución fue impulsada en parte por los graves desafíos que enfrentaron los agricultores en la región de Kairouan en 2021, incluidos el aumento de los costos de los insumos, los daños climáticos por granizo y vientos fuertes, y la falta de unidades de procesamiento, lo que redujo la disponibilidad de albaricoques. Los esfuerzos en 2022 para impulsar las exportaciones mediante la coordinación profesional y la participación en la Feria Internacional de Trípoli, junto con las inversiones de Brousse & Fils para cumplir con los estándares europeos de frutos secos, sentaron una base para la actividad del mercado, pero no revirtieron la caída general del volumen ese año.

Se produjo una recuperación en 2023, con un volumen de mercado que alcanzó las 1.129 t y una producción que se recuperó hasta las 1.072 t. Este repunte fue apoyado por la creciente disponibilidad de albaricoques secos a través de plataformas de venta en línea y supermercados, lo que mejoró la distribución. Al mismo tiempo, la creciente demanda de almendras de albaricoque amargo indicó una diversificación de productos dentro del sector. A principios de 2024 se observó una disminución en los precios y las cantidades de albaricoque en el mercado mayorista de Bir El Kassaa, lo que señala una posible presión sobre la oferta local.

Producción de albaricoques secos en Túnez

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Túnez ocupó el duodécimo lugar a nivel mundial en la producción de albaricoques secos.

Mayores productores de de albaricoques secos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de albaricoques secos, 2017-2020

La producción de albaricoques secos en Túnez aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 120 toneladas de albaricoques secos en el país, lo que representa un avance del 7,4 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 33,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 10,2 %.

Dinámica anual de la producción en Túnez en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de albaricoques secos de Túnez

Exportaciones en en volumen, kg

Las entregas de albaricoques secos desde Túnez disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 5 kilogramos, mostrando una caída del 97,4 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 99,6 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 84,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en volumen, 2017-2020, kg

A lo largo de 2017-2020, la estructura de socios para las exportaciones en volumen se centró en Francia, cuya participación representó el 76,4 % del total de flujos, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Túnez en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

Los volúmenes de albaricoques secos que salieron de Túnez disminuyeron por tercer año consecutivo. Túnez exportó 44 dólares estadounidenses de albaricoques secos en 2020, lo que corresponde a una caída del 90,2 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 99,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 80,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Francia fue el destino dominante para las exportaciones en valor de albaricoques secos desde Túnez, representando el 74,8 % del total de flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Túnez en valor, 2017-2020

Importaciones de albaricoques secos a Túnez

Importaciones en en volumen, kg

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Se registró una variación de 1,9 veces entre el máximo en 2019 y el mínimo en 2018. En 2020, los volúmenes de albaricoques secos en Túnez se registraron en 56 320 kilogramos, reflejando una fuerte caída del 31,2 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 44 207 kilogramos, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 81 851 kilogramos. El mayor aumento se observó en 2019, con un 85,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Túnez en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, la estructura de importaciones en volumen estuvo dominada por un solo mercado: Turquía, con una participación del 98,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Túnez en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Desde el máximo en 2019 hasta el mínimo en 2017, los volúmenes variaron 2,8 veces. Túnez importó 72 520 dólares estadounidenses de albaricoques secos en 2020, lo que corresponde a una reducción sólida del 10,7 % desde 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 81 201 dólares estadounidenses, y el mayor aumento se observó en ese mismo año, con un 81,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Túnez en valor, 2017-2020, $ US

A lo largo de 2017-2020, Turquía determinó casi por completo la estructura geográfica de las importaciones en valor de albaricoques secos a Túnez, con una participación del 96,5 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Túnez en valor, 2017-2020