Investigación de mercado

Mercado de uvas frescas en Honduras

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El volumen del mercado de uvas frescas en Honduras aumentó de 4.772 t en 2018 a 6.373 t en 2023, impulsado principalmente por las fluctuaciones en las importaciones. Las importaciones alcanzaron un máximo de 6.408 t en 2021, elevando el volumen total del mercado a 6.595 t, pero cayeron al año siguiente antes de recuperarse en 2023. La producción nacional se mantuvo estable en torno a 185 t anuales, lo que indica que el suministro dependía en gran medida de fuentes extranjeras.

En 2024, Honduras implementó un nuevo Reglamento Sanitario para el Control Sanitario de Alimentos y Bebidas, que actualizó los requisitos de etiquetado y sanitarios para las frutas frescas. El país también aprobó una histórica ley ambiental (Decreto Legislativo 18-2024) diseñada para proteger las zonas productoras de agua y turísticas, lo que podría afectar a las actividades agrícolas en las áreas reguladas.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Honduras
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Honduras en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Honduras en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Honduras por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Honduras por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Honduras, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Honduras por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Honduras por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Honduras por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Honduras, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Honduras por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Honduras por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Honduras por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Honduras, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Honduras por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Honduras por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Honduras por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Honduras, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Honduras por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de uvas frescas en Honduras

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de uvas frescas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de uvas frescas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de uvas frescas en Honduras aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 185,4 toneladas de uvas frescas en el país, lo que representa un incremento del 0,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 2,4%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%.

Dinámica anual de la producción en Honduras en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.9%	0.8%	0.7%	0.8%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de uvas frescas de Honduras

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, dos países —Estados Unidos y Perú— concentraron la mayoría de las exportaciones en volumen, con una participación combinada del 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

A lo largo del período 2017-2020, dos mercados clave —Perú y Estados Unidos— dominaron las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de uvas frescas a Honduras

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, los envíos de uvas frescas a Honduras desde el extranjero disminuyeron. En 2020, las importaciones alcanzaron 4 941 toneladas, un 3,0% menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 9,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 5 093 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un 10,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	2.9%	10.0%	(3.0%)	3.2%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Perú (38,4% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (30,6% de las importaciones en volumen) y Chile (23,1% de las importaciones en volumen) fueron los principales proveedores de uvas frescas a Honduras, representando juntos el 92,1% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Honduras importó aproximadamente 10 617 miles de dólares estadounidenses en uvas frescas en 2020, sin mostrar diferencias significativas respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 9 924 miles de dólares. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 10 655 miles de dólares. La mayor caída se produjo en 2018, con un 5,1%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un 7,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(5.1%)	7.4%	(0.4%)	0.5%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Perú (37,0% de las importaciones en valor), Estados Unidos (34,9% de las importaciones en valor) y Chile (21,1% de las importaciones en valor) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de uvas frescas a Honduras, representando conjuntamente el 93,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Honduras en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io