Mercado de uvas en Australia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado australiano de uva recibió inicialmente apoyo por la expansión de viñedos y el crecimiento de las exportaciones, especialmente a China, facilitado por las reducciones arancelarias del Tratado de Libre Comercio China-Australia. Sin embargo, la producción y el volumen de mercado disminuyeron en 2019 debido a la salida de algunos productores del sector y a los desafíos climáticos que afectaron los rendimientos. La caída continuó en 2020 cuando la pandemia de COVID-19 provocó escasez de mano de obra, y la imposición por parte de China de altos aranceles al vino australiano en noviembre redujo drásticamente la demanda de uvas para vino, lo que contrajo aún más el mercado.

Un fuerte repunte de la producción en 2021 generó un excedente de mercado y una caída significativa en los precios de la uva, agravada por la pérdida del mercado de exportación chino y un exceso de oferta mundial de vino. Este aumento de volumen fue impulsado en parte por la adaptación de la industria a las nuevas tendencias de consumo, como la demanda de productos más saludables y con menor contenido de alcohol. En 2022, las condiciones climáticas extremas y la persistente debilidad de la demanda mundial hicieron que el volumen de mercado volviera a caer, a pesar de una recuperación parcial de la demanda china tras la eliminación de los aranceles punitivos.

Para 2023, el volumen de mercado había disminuido aún más, ya que la industria se centró en diversificar los destinos de exportación e introducir variedades de uva propias. La reapertura del mercado chino en marzo de 2024 sentó las bases para mejorar las perspectivas de exportación, aunque los ajustes en la cadena de suministro y las preferencias cambiantes de los consumidores hacia opciones más saludables continuaron moldeando la trayectoria del mercado.

Producción de uvas en Australia

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Australia fue el duodécimo mayor productor de uvas del mundo.

Mayores productores de de uvas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de uvas, 2018-2021

Tras dos años de disminución, el volumen de producción de uvas en Australia aumentó. En 2021, se produjeron 2 227 K t de uvas en Australia, lo que representa un incremento interanual del 51,0%. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 33,9%, equivalente a una tasa anualizada del 10,2%. El valor mínimo se registró en 2020, con 1 475 K t. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 6,6%.

Dinámica anual de la producción en Australia en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

Después de dos años de declive, el volumen de producción de uvas en Australia aumentó. En 2021, la producción de uvas en Australia alcanzó un valor de 6 459 M $ US, lo que supone un fuerte avance del 54,3% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 47,4%, equivalente a una tasa anualizada del 13,8%. El valor mínimo se registró en 2020, con 4 185 M $ US. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 4,3%.

Dinámica anual de la producción en Australia en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de uvas de Australia

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, las exportaciones de uvas desde Australia disminuyeron. En 2021, Australia exportó 124,5 K t de uvas, lo que supone una notable caída del 22,3% interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 7,6%, equivalente a una tasa anualizada del 2,5%. El valor máximo se registró en 2020, con 160,2 K t. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 31,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021, mil t

A lo largo del período 2018-2021, los tres mercados más importantes —China, Indonesia y Japón— se mantuvieron como los destinos centrales de las exportaciones en volumen, representando juntos el 59,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de aumento, los volúmenes de uvas exportadas desde Australia disminuyeron. En 2021, las exportaciones alcanzaron 361,2 M $ US, lo que indica una fuerte caída del 20,6% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 18,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,8%. El valor máximo se registró en 2020, con 454,6 M $ US. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 34,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo del período 2018-2021, China (38,2% de las exportaciones en valor), Indonesia (11,2% de las exportaciones en valor) y Japón (8,4% de las exportaciones en valor) se mantuvieron como las principales direcciones de las exportaciones en términos de valor, representando juntas el 57,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021

Importaciones de uvas a Australia

Importaciones en en volumen, mil t

En 2021, las importaciones de uvas en Australia ascendieron a 27,9 K t, lo que indica una sólida disminución del 22,5% en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 27,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 10,1%. El mayor aumento se registró en 2020, con un incremento del 4,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Estados Unidos y Turquía fueron los principales proveedores de uvas a Australia, representando juntos el 83,8% del total de importaciones en volumen, mientras que otros destinos tuvieron participaciones relativamente pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de uvas a Australia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones registraron 82,0 M $ US, lo que representa una caída del 15,5% interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 25,4%, equivalente a una tasa anualizada del 9,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo del período 2018-2021, Estados Unidos y Turquía se mantuvieron como los principales países socios para las importaciones en términos de valor, con una participación combinada del 87,1% del total de flujos; otros socios representaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021