Investigación de mercado

Mercado de triticale en Turquía

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de triticale en Turquía experimentó una expansión significativa entre 2018 y 2023, pasando de 169,5 mil toneladas a 369,2 mil toneladas. Este crecimiento, que más que duplicó el tamaño del mercado, se caracterizó por un aumento especialmente rápido entre 2019 y 2020.

En 2021 se produjo una notable contracción que interrumpió la tendencia, con el volumen del mercado cayendo a 227,8 mil toneladas. Sin embargo, el mercado se recuperó rápidamente, registrando aumentos consecutivos en 2022 y 2023 hasta alcanzar un nuevo máximo.

Durante todo el período, la producción nacional fue el componente dominante de la oferta, ya que los volúmenes de importación se mantuvieron marginales. El mercado mantuvo un alto grado de autosuficiencia, con las exportaciones desempeñando solo un papel menor.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Turquía
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Turquía en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Turquía en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Turquía por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Turquía por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Turquía, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Turquía por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Turquía por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Turquía por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Turquía, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Turquía por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Turquía por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Turquía por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Turquía, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Turquía por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Turquía por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Turquía por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Turquía, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Turquía por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de triticale en Turquía

En volumen, 2017-2020, mil t

Turquía ocupó el puesto 12 a nivel mundial en producción de triticale durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de triticale, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de triticale, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de triticale en Turquía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 276,2 mil toneladas de triticale en el país, lo que representa un incremento del 28,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 84,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 22,6%.

Dinámica anual de la producción en Turquía en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	13.3%	26.5%	28.4%	22.6%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de triticale en Turquía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de triticale alcanzó los 76 635 mil dólares estadounidenses, un 26,1% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 69,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 19,3%.

Dinámica anual de la producción en Turquía en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	1.2%	33.0%	26.1%	19.3%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de triticale de Turquía

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 107,0 toneladas, y su máximo en 2018, con 502,3 toneladas, lo que supone una diferencia de 4,7 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de triticale de Turquía llegaron a 191,5 toneladas, marcando un aumento del 79,0% respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 78,7%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 82,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	82.3%	(78.7%)	79.0%	(11.4%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Chipre fue el mercado clave y casi exclusivo para las exportaciones en volumen de triticale desde Turquía, representando el 99,5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones más bajas se registraron en 2019, con 30,2 mil dólares estadounidenses, y las más altas en 2018, con 135,1 mil dólares estadounidenses, reflejando una brecha de 4,5 veces entre ambos años. En 2020, las entregas de triticale desde Turquía se situaron en 53,1 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a un aumento del 75,7% respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 77,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	62.8%	(77.6%)	75.7%	(13.8%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Chipre desempeñó un papel dominante en las exportaciones en valor de triticale desde Turquía, representando consistentemente el 99,2% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de triticale a Turquía

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 3,5 toneladas, y su máximo en 2017, variando en un múltiplo de 8,6 veces entre ambos años. En 2020, los volúmenes de triticale importados por Turquía ascendieron a 14,3 toneladas, lo que supone un fuerte avance del 311,8% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 67,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(64.0%)	(67.5%)	311.8%	(21.6%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, España (43,0% de las importaciones en volumen), Croacia (14,9% de las importaciones en volumen) y Bulgaria (13,7% de las importaciones en volumen) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 71,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, el volumen de importaciones de triticale en Turquía aumentó. En 2020, las importaciones se situaron en 13,6 mil dólares estadounidenses, un 67,1% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 36,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 8,2 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 55,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(55.7%)	(13.8%)	67.1%	(13.9%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, España (28,6% de las importaciones en valor), Francia (27,9% de las importaciones en valor) y Serbia (9,5% de las importaciones en valor) fueron los principales mercados para las importaciones en valor, representando juntos el 66,1% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io