Investigación de mercado

Mercado de triticale en México

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

La producción de triticale en México mostró volatilidad entre 2018 y 2021, iniciando en 25 403 t en 2018, bajando al año siguiente y recuperándose hasta alcanzar un máximo de 27 588 t en 2021. Este crecimiento inicial se debió a la promoción activa del triticale como cultivo forrajero rentable para el sector ganadero, lo que incentivó su siembra.

Tras el pico de 2021, la producción cayó bruscamente a 20 404 t en 2022 y tuvo una modesta recuperación a 21 984 t en 2023. En 2024, una sequía severa en las regiones agrícolas del norte y la inestabilidad en los mercados globales de granos, influenciada por conflictos geopolíticos, provocaron una contracción significativa de la cosecha, con la producción descendiendo a 12 816 t.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en México
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en México en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en México en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Balanza comercial
1. 6.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 6.1.1. En volumen, kg
  2. 6.1.2. En valor, $ US
2. 6.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 6.2.1. En volumen, kg
  2. 6.2.2. En valor, $ US
7. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 7.1. Datos directos
  1. 7.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 7.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 7.2. Datos espejo
  1. 7.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 7.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de triticale en México

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de triticale, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de triticale, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2019, la producción de triticale en México registró la mayor caída, con una disminución del 9,3%. En 2020, se produjeron 25 301 toneladas, lo que representa un aumento del 9,8% respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 25 403 toneladas, marcando un incremento del 48,3% en ese año. En el período de 2017 a 2020, la producción creció un 47,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,9%.

Dinámica anual de la producción en México en volumen, 2017-2020, t