Mercado de trigo y morcajo en Japón

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de trigo y mezcla en Japón disminuyó de 6,4 millones de t en 2018 a 6,1 millones de t en 2023. Esta contracción se debió principalmente a una reducción sostenida de las importaciones, que cayeron de 5,7 millones de t a 5,0 millones de t en el período. Factores clave detrás de la caída de las importaciones incluyeron la implementación del acuerdo comercial CPTPP y ajustes repetidos en el precio de venta gubernamental para el trigo importado, lo que hizo que las ofertas extranjeras fueran menos atractivas. La producción nacional mostró un crecimiento volátil, alcanzando picos en 2019 y 2021, apoyado por la expansión de áreas de siembra para variedades de trigo fuerte como 'Yumekaori' y medidas políticas reforzadas bajo el programa de estabilización de ingresos agrícolas.

La pandemia de COVID-19 en 2020 causó interrupciones temporales en la cadena de suministro, contribuyendo a una caída en la producción ese año. Posteriormente, la Ley de Etiquetado de Alimentos revisada en 2022 fortaleció las reglas de divulgación del país de origen, amplificando la preferencia de los consumidores por el trigo nacional. Si bien esto impulsó la demanda de grano local, la producción nacional no pudo mantenerse al ritmo en 2022, lo que llevó a un aumento temporal de las importaciones. Para 2023, técnicas de cultivo mejoradas y el desarrollo de nuevas variedades de trigo ayudaron a que la producción nacional se recuperara, pero el tamaño general del mercado siguió reduciéndose a medida que los volúmenes de importación seguían cayendo.

Producción de trigo y morcajo en Japón

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de trigo y morcajo, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de trigo y morcajo, 2018-2021

En 2021, Japón produjo 1 097 mil toneladas de trigo y mezclas, lo que representa un fuerte aumento del 15,6% interanual. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 43,4%, equivalente a una tasa anualizada del 12,8%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 35,6%, mientras que la mayor caída ocurrió en 2020, con una disminución del 8,5%.

Dinámica anual de la producción en Japón en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de trigo y morcajo de Japón

Según un estudio de mercado basado en análisis de escritorio, no hubo exportaciones de trigo y mezclas desde Japón entre 2018 y 2021.

Importaciones de trigo y morcajo a Japón

Importaciones en en volumen, mil t

En 2021, las entregas de trigo y mezclas a Japón alcanzaron 5 126 mil toneladas, mostrando una modesta disminución del 4,6% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 9,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un 5,7%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2020, con un 0,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Estados Unidos y Canadá continuaron siendo los principales destinos de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 82,1% del total de flujos, mientras que otros socios fueron mucho menos significativos de manera individual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de trigo y mezclas de Japón aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, Japón importó un total de {value_last_year} millones de dólares estadounidenses de trigo y mezclas, lo que supone un incremento del 17,0% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 8,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 473 millones de dólares estadounidenses, año en el que también se observó la mayor caída, del 10,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo de 2018-2021, Estados Unidos y Canadá se mantuvieron como los principales proveedores de trigo y mezclas a Japón, con una participación combinada del 81,5% del total de importaciones en términos de valor, mientras que otros países constituyeron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021