Mercado de tortas de soja en Uruguay

Observaciones de informes anteriores

El mercado de torta de soja en Uruguay registró un crecimiento notable, pasando de 76.652 t en 2018 a 182.371 t en 2023. Este aumento se explica por la expansión de la producción nacional y el incremento de las importaciones. La producción local creció desde 51.400 t en 2018 hasta un máximo de 90.400 t en 2022, impulsada por la ampliación del área cultivada de soja y mejoras en el rendimiento gracias a inversiones extranjeras y nuevas tecnologías de semillas. La ausencia de restricciones a la exportación y las condiciones de precios favorables para la soja uruguaya también estimularon la producción.

Tras una contracción temporal en 2019 a 52.422 t, el mercado se recuperó con fuerza a partir de 2020. Las perspectivas excepcionales para la producción y exportación de soja en 2022, alimentadas por los altos precios internacionales sostenidos por la demanda china y los déficits productivos en Argentina y Brasil, impulsaron aún más la producción nacional de torta de soja. Las importaciones de este producto se dispararon de 48.862 t en 2021 a 97.571 t en 2023, reflejando el aumento de los flujos comerciales regionales, con Bolivia y Argentina como principales proveedores.

En 2024, el volumen de importaciones alcanzó 81.161 t, mientras que el área plantada de soja para la temporada se estimó que disminuyó un 18% debido a las condiciones climáticas y a las expectativas de precios más bajos. Las regulaciones fitosanitarias y los controles de importación vigentes continúan influyendo en el acceso al mercado y en las condiciones de suministro.

Producción de tortas de soja en Uruguay

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de tortas de soja, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de tortas de soja, 2017-2020

La producción de torta de soja en Uruguay aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 72 200 toneladas de torta de soja en Uruguay, lo que representa un incremento del 20,1% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 36,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 51 400 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 2,7%.

Dinámica anual de la producción en Uruguay en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de torta de soja en Uruguay fue de 23 546 mil dólares estadounidenses, un 18,0% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 20,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,5%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 13,7%. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 18,8%.

Dinámica anual de la producción en Uruguay en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de tortas de soja de Uruguay

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones más bajas se registraron en 2018, con 61 toneladas, mientras que las más altas se alcanzaron en 2019, con 18 464 toneladas, reflejando una diferencia de 302 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de torta de soja desde Uruguay totalizaron 7 812 toneladas, un 57,7% menos que en el año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 99,4%. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 30 118,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uruguay en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (con el 23,8% de las exportaciones en volumen), Bangladesh (23,6%) y Chile (19,2%) representaron conjuntamente el 66,5% del total de exportaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos de la torta de soja uruguaya.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uruguay en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor mínimo se registró en 2018, con 27 mil dólares estadounidenses, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 6 129 mil dólares, lo que supone una variación de 223 veces entre ambos años. En 2020, Uruguay exportó 2 548 mil dólares de torta de soja, un 58,4% menos que en 2019. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 99,3%. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 22 192,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uruguay en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (con el 22,8% de las exportaciones en valor), Bangladesh (22,8%) y Chile (18,1%) fueron los mayores contribuyentes a las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 63,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uruguay en valor, 2017-2020

Importaciones de tortas de soja a Uruguay

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El nivel mínimo de importaciones se registró en 2019, con 10 786 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2017, mostrando una fluctuación de 3,6 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de torta de soja de Uruguay ascendieron a 21 671 toneladas, lo que corresponde a un aumento del 100,9% interanual. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 57,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uruguay en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Paraguay fue el principal origen de las importaciones en volumen, representando el 79,4% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uruguay en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 904 mil dólares estadounidenses, mientras que el máximo se alcanzó en 2017, con una diferencia de 3,6 veces entre ambos años. En 2020, Uruguay importó 7 760 mil dólares de torta de soja, un 98,8% más que en 2019. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 62,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uruguay en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Paraguay fue el principal proveedor de torta de soja a Uruguay, representando el 78,2% del total de importaciones en términos de valor, mientras que otros socios tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uruguay en valor, 2017-2020