Investigación de mercado

Mercado de tortas de soja en Guatemala

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El mercado guatemalteco de torta de soja creció desde 445 mil toneladas en 2018 hasta 500 mil toneladas en 2020. Este crecimiento se debió a una política de importación libre de aranceles que estuvo vigente hasta finales de 2019. La medida, alineada con un plan nacional para reducir los costos de materias primas para productores de cerdo, pollo, huevo y camarón, abarató las importaciones y fomentó mayores volúmenes, lo que contribuyó a la expansión del mercado.

El volumen del mercado siguió aumentando, alcanzando 547 mil toneladas en 2022, ya que Guatemala se convirtió en uno de los principales compradores internacionales de torta de soja, reflejando una demanda sostenida de la industria local de alimentos para animales. En 2023, el mercado experimentó una ligera contracción a 541 mil toneladas, con un cambio en las fuentes de suministro que incluyó mayores importaciones de Bolivia y Argentina durante la primera parte del año.

En febrero de 2024, el gobierno emitió un decreto que regula las exportaciones de torta de soja, exigiendo la verificación de un suministro doméstico suficiente y precios justos para prevenir escaseces y especulación, lo que podría influir en la dinámica futura del mercado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Guatemala
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Guatemala en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Guatemala en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Guatemala por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Guatemala por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Guatemala, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Guatemala por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Guatemala por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Guatemala por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Guatemala, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Guatemala por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guatemala en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Guatemala por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guatemala en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Guatemala por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Guatemala, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Guatemala por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guatemala en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Guatemala por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guatemala en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Guatemala por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Guatemala, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Guatemala por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de tortas de soja en Guatemala

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de tortas de soja, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de tortas de soja, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de torta de soja en Guatemala aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 32 000 toneladas, lo que representa un incremento del 11,5% respecto a 2019. Sin embargo, entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 4,1%, equivalente a una tasa anualizada del 1,4%. El volumen más bajo se registró en 2018, con 28 395 toneladas, marcando la mayor caída anual del 14,9%.

Dinámica anual de la producción en Guatemala en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(14.9%)	1.1%	11.5%	(1.4%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de tortas de soja de Guatemala

La investigación de escritorio indica que no hubo exportaciones de torta de soja en Guatemala desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de tortas de soja a Guatemala

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de torta de soja en Guatemala crecieron por tercer año consecutivo. En 2020, alcanzaron 467,7 mil toneladas, mostrando un leve aumento del 2,0% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 24,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	11.0%	10.1%	2.0%	7.6%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de torta de soja a Guatemala estuvieron altamente concentradas en Estados Unidos, que representó el 99,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Guatemala en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de torta de soja en Guatemala aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, ascendió a 184,2 millones de dólares estadounidenses, reflejando una ganancia modesta del 3,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 22,6%, equivalente a una tasa anualizada del 7,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	17.7%	0.4%	3.8%	7.0%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos determinó casi por completo la estructura geográfica de las importaciones en valor de torta de soja a Guatemala, con una participación del 99,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Guatemala en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io