Investigación de mercado

Mercado de tortas de nabo o colza en Europa Occidental

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Western Europe" incluye los siguientes países:

Austria

Bélgica

Francia

Alemania

Liechtenstein

Luxemburgo

Mónaco

los Países Bajos

Suiza

Observaciones de informes anteriores

El mercado de la torta de colza en Europa Occidental se estabilizó entre 2018 y 2020 en torno a 6,1 millones de toneladas, con una ligera contracción en 2019 y un crecimiento hasta 6,3 millones de toneladas en 2020. Factores de oferta global, como la mala cosecha de soja en Argentina en 2018, respaldaron la demanda de harina de colza como fuente proteica alternativa en piensos animales, lo que ayudó a mantener el volumen del mercado.

El tamaño del mercado bajó a 6,1 millones de toneladas en 2021, pero se recuperó a 6,2 millones de toneladas en 2022. En 2023 surgió un motor clave: el uso de más de 13 millones de toneladas de colza por parte de la Unión Europea para la producción de biodiésel aumentó significativamente la actividad de trituración, impulsando la oferta de torta de colza y elevando el volumen del mercado a 6,3 millones de toneladas.

La expansión del mercado contó además con el respaldo de inversiones tecnológicas en procesamiento. Para 2023, más del 70% de los procesadores de oleaginosas habían adoptado líneas de prensado híbrido y extracción con solvente, mejorando la eficiencia. En 2024, la puesta en marcha de una nueva línea de trituración dedicada a colza y girasol orgánicos por el grupo Avril en asociación con Terrena añadió capacidad adicional.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Europa Occidental
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Austria por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Austria por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Austria por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Austria por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Austria por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Austria por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Austria por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Austria por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Austria por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Austria por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Austria por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Austria por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de tortas de nabo o colza en Europa Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de tortas de nabo o colza, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de tortas de nabo o colza, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de torta de colza en Europa Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 7 538 K t de torta de colza en Europa Occidental, lo que representa un incremento del 2,9% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 2,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 7 237 K t, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 6,3%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(6.3%)	1.2%	2.9%	(0.8%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de reducción, la producción de torta de colza en Europa Occidental aumentó. En 2020, el valor de la producción de torta de colza en Europa Occidental fue de 1 971 M $ US, mostrando un aumento del 6,2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 8,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 856 M $ US, y la mayor caída ocurrió en 2018, del 9,0%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(9.0%)	(5.8%)	6.2%	(3.1%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de tortas de nabo o colza de Europa Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de torta de colza de Europa Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 3 506 K t, lo que supone un incremento del 18,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 37,5%, equivalente a una tasa anualizada del 11,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	5.1%	10.7%	18.3%	11.2%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, la estructura de socios para las exportaciones en volumen fue equilibrada en lugar de concentrada: España (16,3% de las exportaciones en volumen), Irlanda (6,9% de las exportaciones en volumen) y Finlandia (5,6% de las exportaciones en volumen) representaron conjuntamente el 28,8% de los flujos totales, mientras que muchos otros países representaron el 71,2% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de torta de colza de Europa Occidental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 916,8 M $ US, lo que indica una mejora del 22,1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 28,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	2.1%	3.0%	22.1%	8.7%

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, las exportaciones en valor de torta de colza desde Europa Occidental se distribuyeron entre un gran número de mercados, y España (16,0% de las exportaciones en valor), Irlanda (7,0% de las exportaciones en valor) y Finlandia (5,6% de las exportaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 28,7% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de tortas de nabo o colza a Europa Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de importación de torta de colza en Europa Occidental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 2 239 K t, lo que supone un aumento del 27,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 43,7%, equivalente a una tasa anualizada del 12,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	3.7%	8.5%	27.7%	12.8%

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, las importaciones en volumen de torta de colza a Europa Occidental no estuvieron fuertemente concentradas: República Checa (14,9% de las importaciones en volumen), Polonia (11,5% de las importaciones en volumen) y Reino Unido (1,8% de las importaciones en volumen) captaron conjuntamente solo el 28,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de torta de colza en Europa Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Europa Occidental importó un total de 681,5 M $ US de torta de colza, lo que representa un 29,4% más que el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 50%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	11.4%	4.1%	29.4%	14.5%

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, las importaciones en valor de torta de colza a Europa Occidental se distribuyeron entre un gran número de mercados, y República Checa (15,1% de las importaciones en valor), Polonia (11,8% de las importaciones en valor) y Reino Unido (2,0% de las importaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 28,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io