Mercado de taro en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de taro fresco, refrigerado, congelado o seco en Asia Oriental mostró una notable estabilidad entre 2018 y 2023, con un volumen total que osciló en un estrecho rango entre 1.976 y 2.010 miles de toneladas. Tras un aumento gradual que alcanzó su punto máximo en 2020 con 2.010 miles de toneladas, se produjo un ligero descenso en 2021, para luego recuperar el mismo nivel en 2022 y 2023.

Esta estabilidad del mercado en 2023 se vio reforzada por una producción local concentrada y una promoción cultural. Taizhou, reconocida como la cuna del taro, cultiva este producto en más de 6.667 hectáreas, lo que subraya su papel como región productora clave. Las iniciativas gubernamentales locales que destacan la temporada de cosecha del taro y sus usos culinarios tradicionales contribuyeron a mantener una demanda de consumo constante de productos frescos de taro.

Producción de taro en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de taro, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de taro, 2017-2020

La producción de taro en Asia Oriental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 049 mil toneladas de taro en la región, lo que representa un incremento del 1.3% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 3.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.0%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de taro en Asia Oriental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de taro en la región fue de 2 275 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento moderado del 7.0% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 8.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2.8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 085 millones de dólares estadounidenses, mientras que la mayor caída se observó ese mismo año, con un descenso del 0.3%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de taro de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de exportaciones de taro desde Asia Oriental disminuyó. En 2020, la región exportó 70 421 toneladas de taro, lo que constituye una reducción del 5.5% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 74 544 toneladas, y el mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 3.2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

Los datos de 2017 a 2020 indican que las exportaciones en volumen de taro desde Asia Oriental no se concentraron en unos pocos destinos clave: Vietnam (18.2% de las exportaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (11.1% de las exportaciones en volumen) y Arabia Saudita (5.0% de las exportaciones en volumen) representaron conjuntamente solo el 34.3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, las entregas de taro desde Asia Oriental disminuyeron. En 2020, las exportaciones registraron 78 197 mil dólares estadounidenses, manteniéndose prácticamente iguales en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 6.2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2.0%. El valor máximo se registró en 2019, con 78 356 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento se produjo ese mismo año, con un aumento del 4.3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Vietnam (12.2% de las exportaciones en términos de valor), los Emiratos Árabes Unidos (4.8% de las exportaciones en términos de valor) y Estados Unidos (3.1% de las exportaciones en términos de valor) fueron compradores importantes de taro desde Asia Oriental, pero su participación combinada alcanzó solo el 20.1% del total de exportaciones en términos de valor, con el 79.9% restante distribuido entre muchos otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de taro a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de taro en Asia Oriental disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 30 900 toneladas, lo que corresponde a una caída del 25.0% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 25%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9.1%. El valor máximo se registró en 2018, con 43 633 toneladas, y el mayor incremento se produjo ese mismo año, con un aumento del 5.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Indonesia desempeñó un papel central en las importaciones en volumen, representando el 1.1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de ganancias, los envíos transfronterizos de taro hacia Asia Oriental disminuyeron. En 2020, el volumen de importaciones se registró en 47 857 mil dólares estadounidenses, lo que indica una fuerte caída del 21.0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 16.7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5.9%. El valor máximo se registró en 2019, con 60 570 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento se produjo ese mismo año, con un aumento del 3.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Indonesia siguió siendo el proveedor clave de taro para Asia Oriental, representando el 1.3% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020