Mercado de sorgo en MERCOSUR

Observaciones de informes anteriores

El mercado de sorgo en el MERCOSUR creció de 3,8 millones de toneladas en 2018 a 4,3 millones de toneladas en 2020. Este crecimiento se vio respaldado por la mayor integración agroindustrial de la región, especialmente por la mejora de la infraestructura vial en Paraguay, que optimizó la logística de granos. Además, el arancel externo común del bloque, con derechos del 8 al 12% sobre cereales, influyó en las condiciones comerciales del sorgo.

En 2021, el fuerte aumento de los precios internacionales del sorgo, impulsado por la alta demanda industrial y la recuperación del consumo de etanol tras las restricciones pandémicas, hizo que las exportaciones fueran muy atractivas. Esto provocó un aumento de los envíos desde la región, lo que redujo temporalmente el volumen del mercado interno a 3,9 millones de toneladas, a pesar del incremento de la producción. El mercado se recuperó hasta los 4,2 millones de toneladas en 2022, favorecido por la autorización oficial para que el sorgo brasileño ingresara al mercado chino y por la creciente demanda interna de biocombustibles y piensos, lo que estimuló el consumo local.

En 2023, el volumen del mercado aumentó significativamente hasta alcanzar los 5,4 millones de toneladas. Este salto se debió principalmente al incremento del 34% en la producción de sorgo en Brasil, donde la superficie cultivada se expandió un 22%, consolidándose el cultivo como una opción estratégica y competitiva en costos para la segunda temporada (safrinha). La introducción de nuevas variedades híbridas de alto rendimiento también impulsó la producción, mientras que los menores volúmenes de exportación permitieron que más sorgo estuviera disponible para el mercado regional.

Producción de sorgo en MERCOSUR

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sorgo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sorgo, 2017-2020

La producción de sorgo en el MERCOSUR aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 799 K t de sorgo en el MERCOSUR, lo que representa un incremento controlado del 6,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 5,4%, equivalente a una tasa anualizada del 1,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 029 K t. La mayor caída se produjo en 2018, del 20,6%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, del 12,4%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de sorgo en el MERCOSUR aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de sorgo en el MERCOSUR alcanzó los 897,1 M $ US, lo que supone un aumento interanual del 17,4%. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 12,9%, equivalente a una tasa anualizada del 4,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 666,7 M $ US, año en el que se produjo la mayor caída, del 16,1%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de sorgo de MERCOSUR

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de sorgo del MERCOSUR aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron las 480,0 K t, lo que representa un incremento abrupto del 53,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 2,6%, equivalente a una tasa anualizada del 0,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 250,3 K t, año en el que se produjo la mayor caída, del 46,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Japón (48,9% de las exportaciones en volumen), China (30,4% de las exportaciones en volumen) y Chile (6,7% de las exportaciones en volumen) lideraron la estructura de exportaciones en volumen, representando juntos el 86,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones más bajas se registraron en 2018, mientras que las más altas se alcanzaron en 2020, reflejando una diferencia de 2,2 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de sorgo del MERCOSUR ascendieron a 89 739 K $ US, un aumento del 70,4% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 41 415 K $ US, año en el que se produjo la mayor caída, del 43,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Japón (40,0% de las exportaciones en valor), China (30,7% de las exportaciones en valor) y Chile (5,7% de las exportaciones en valor) representaron juntos el 76,4% del total de exportaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos del sorgo procedente del MERCOSUR.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020

Importaciones de sorgo a MERCOSUR

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período de 2017 a 2018 mostró una amplitud máxima de 5,1 veces entre el pico y el mínimo. En 2020, las importaciones de sorgo del MERCOSUR registraron 3,1 K t, un aumento del 9,0% respecto a 2019. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 4,5 K t, año en el que se produjo el mayor incremento, del 406,9%. La mayor caída tuvo lugar en 2019, del 37,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Bolivia fueron los principales destinos de las importaciones en volumen de sorgo al MERCOSUR, representando juntos el 13,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de sorgo del MERCOSUR aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones registraron 8 836 K $ US, lo que indica un aumento del 4,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 57,8%, equivalente a una tasa anualizada del 16,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Bolivia (16,6% de las importaciones en valor), Estados Unidos (13,6% de las importaciones en valor) y Australia (1,2% de las importaciones en valor) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en valor, representando juntos el 31,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020