Mercado de sorgo en Europa Meridional

Observaciones de informes anteriores

El mercado de sorgo en el sur de Europa, liderado por Italia, inició el período con un volumen elevado de 1.035,2 mil toneladas en 2018, pero luego se contrajo en los dos años siguientes. Esta caída se debió principalmente a una fuerte reducción de las importaciones, que pasaron de 691,7 mil toneladas a 219,5 mil toneladas en 2020. Sin embargo, durante esta fase, la producción nacional creció de manera constante, respaldada por una expansión significativa de las áreas de cultivo de sorgo en la UE. Esta expansión, con aumentos reportados del 15-20% para el sorgo granífero, fue impulsada por los menores requerimientos hídricos del cultivo, los costos de producción reducidos en comparación con el maíz y su atractivo como alternativa más sostenible, según destacaron programas de investigación europeos como Eurosorgho.

El volumen del mercado cayó aún más a un mínimo de 395,1 mil toneladas en 2021. Se produjo una recuperación en 2022, con el mercado creciendo a 512,8 mil toneladas, vinculada a un aumento de la producción nacional y la demanda en Italia, donde la resistencia a la sequía del sorgo lo convirtió en un cultivo atractivo y rentable para los agricultores. Al año siguiente, a pesar de la introducción de nuevas variedades híbridas de alto rendimiento por parte de empresas como Advanta Seeds, diseñadas para mejorar la productividad en condiciones áridas, el volumen total del mercado disminuyó nuevamente a 365,2 mil toneladas en 2023. Esto se debió en gran medida a otra reducción sustancial de los volúmenes importados.

Al entrar en 2024, el enfoque del mercado se mantuvo en mejorar la oferta nacional mediante la innovación agrícola. Grandes empresas de semillas, incluida Corteva Agriscience, ampliaron sus programas de mejora genética de sorgo con nuevos híbridos experimentales destinados a mejorar la resistencia a plagas y la tolerancia a la sequía. Mientras los precios del sorgo nacional se moderaron y se reportó una demanda ganadera contenida, la tendencia subyacente de interés en el sorgo como cultivo resiliente y sostenible continuó moldeando la evolución del mercado.

Producción de sorgo en Europa Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sorgo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sorgo, 2017-2020

La producción de sorgo en el sur de Europa aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 411,3 mil toneladas de sorgo en el sur de Europa, lo que representa un incremento del 12,7% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 47,1%, equivalente a una tasa anualizada del 13,7%.

Dinámica anual de la producción en Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de sorgo de Europa Meridional

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de caída, el volumen de exportaciones de sorgo del sur de Europa aumentó. En 2020, el sur de Europa exportó 3,9 mil toneladas de sorgo, un aumento del 57,4% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 2,5 mil toneladas. La mayor disminución se observó en 2018, con un descenso del 31,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

La base del mercado para las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 fue amplia, ya que Francia (10,6% de las exportaciones en volumen), Alemania (5,3% de las exportaciones en volumen) y Bélgica (2,9% de las exportaciones en volumen) representaron conjuntamente solo el 18,8% de los flujos totales, mientras que el 81,2% restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Entre 2018 y 2020, la amplitud entre el pico y el valle fue de 2,6 veces. En 2020, el volumen de sorgo exportado desde el sur de Europa alcanzó 4,5 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye un fuerte aumento del 88,0% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 1,8 millones de dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2018, con un descenso del 25,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, el papel de Francia (26,5% de las exportaciones en términos de valor), Alemania (11,0% de las exportaciones en términos de valor) y Hungría (5,9% de las exportaciones en términos de valor) como compradores de sorgo del sur de Europa fue notable pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 43,4% de las exportaciones totales en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de sorgo a Europa Meridional

Importaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Se alcanzó una variación de 3,2 veces entre el máximo en 2018 y el mínimo en 2020. En 2020, las entregas de sorgo al sur de Europa se situaron en 219,5 mil toneladas, lo que supone una fuerte disminución del 47,8% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 691,7 mil toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 130,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (39,5% de las importaciones en volumen), Francia (21,7% de las importaciones en volumen) y Ucrania (20,2% de las importaciones en volumen) siguieron siendo los principales mercados para las importaciones en volumen de sorgo al sur de Europa, representando conjuntamente el 81,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Desde un máximo en 2018 hasta un mínimo en 2020, las importaciones variaron 2,7 veces. En 2020, el volumen de sorgo en el sur de Europa ascendió a 51,2 millones de dólares estadounidenses, lo que es un 55,2% menos interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 137,3 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 125,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (49,4% de las importaciones en términos de valor), Francia (20,0% de las importaciones en términos de valor) y Ucrania (15,0% de las importaciones en términos de valor) fueron los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 84,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Meridional en valor, 2017-2020