Mercado de sorgo en Europa

Observaciones de informes anteriores

El mercado europeo de sorgo mantuvo un volumen estable de alrededor de 1,6 millones de t en 2018 y 2019. Esta estabilidad se sustentó en un aumento significativo de la producción nacional, que creció un 14% en 2018 y un 30% en 2019, impulsado por la expansión del área de cultivo y la adopción de semillas híbridas de mayor rendimiento. La entrada de nuevos actores, como S&W Seed Company a través de empresas conjuntas, apoyó el desarrollo del sector de semillas.

Posteriormente, el volumen del mercado se contrajo, cayendo a 866 mil t en 2022. Durante este período, el sorgo siguió promocionándose como un cultivo resistente a la sequía alineado con las estrategias de adaptación climática europeas, y la demanda de los consumidores por productos de sorgo sin gluten y orientados a la salud siguió creciendo. Las inversiones en tecnologías genéticas y agricultura de precisión fortalecieron aún más la infraestructura del mercado de semillas.

En 2023 se produjo una recuperación, con un aumento del 10% en el volumen del mercado hasta alcanzar 955 mil t. Este crecimiento fue facilitado por una mayor expansión del área de cultivo de sorgo, condiciones climáticas favorables para el cultivo y la ampliación de las capacidades de producción por parte de las empresas de semillas. La creciente preferencia de los consumidores por ingredientes alimentarios saludables y sostenibles proporcionó un impulso adicional.

Producción de sorgo en Europa

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sorgo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sorgo, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de sorgo en Europa experimentó un descenso. En 2019, la producción alcanzó su máximo con 1 370 K t, registrando un aumento del 25,0% respecto al año anterior. Sin embargo, en 2020 la producción se redujo a 1 218 K t, lo que supone una caída del 11,1% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 18,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,9%.

Dinámica anual de la producción en Europa en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2018, el valor de la producción de sorgo en Europa alcanzó su mínimo, con 1 169 M $ US. Al año siguiente, en 2019, se registró el máximo valor, 1 573 M $ US, lo que representó un incremento del 34,6% respecto a 2018. En 2020, el valor de la producción se situó en 1 267 M $ US, un 19,4% menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción en términos monetarios disminuyó un 6,5%, equivalente a una tasa anualizada del -2,2%.

Dinámica anual de la producción en Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de sorgo de Europa

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de sorgo exportados desde Europa aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, las exportaciones alcanzaron su mínimo, con 138,3 K t, lo que supuso una caída del 34,1% respecto al año anterior. En 2019, se registró el mayor incremento, del 56,1%, y en 2020, las exportaciones ascendieron a 278,6 K t, un 29,0% más que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 32,6%, con una tasa anualizada del 9,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las exportaciones en volumen mostró una alta diversificación. Israel (6,3% de las exportaciones en volumen), Turquía (6,2%) y Asia no especificada (1,6%) representaron en conjunto solo el 14,1% de los flujos totales, mientras que el 85,9% restante correspondió a una amplia gama de mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos de sorgo desde Europa al exterior alcanzaron un valor de 92,6 M $ US, lo que supuso un aumento del 32,5% respecto al año anterior. En 2019, se registró la mayor caída, del 2,8%. En el período 2017-2020, las exportaciones en valor crecieron un 36,1%, con una tasa anualizada del 10,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020, M $ US

La composición por países de las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 estuvo dispersa. Turquía (5,4% de las exportaciones en valor), Israel (4,6%) y Asia no especificada (1,3%) representaron en conjunto solo el 11,3% de los flujos totales, mientras que el 88,7% restante se distribuyó entre una amplia variedad de otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020

Importaciones de sorgo a Europa

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2018, las importaciones alcanzaron su máximo, con 677,6 K t, lo que representó un aumento del 169,0% respecto al año anterior. En 2020, los volúmenes de sorgo importados por Europa se redujeron a 169,5 K t, una caída pronunciada del 64,5% en comparación con 2019. Desde el máximo de 2018 hasta el mínimo de 2020, las importaciones variaron en un factor de 4 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos y Sudán formaron el grupo central de mercados para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 36,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. En 2017, las importaciones en valor alcanzaron su punto más bajo, mientras que en 2018 registraron su máximo, con 176,2 M $ US, lo que supuso un aumento del 83,0% respecto al año anterior. En 2020, los suministros extranjeros de sorgo a Europa se situaron en 98,3 M $ US, un 35,0% menos que en 2019. La relación entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2017 fue de 1,8 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos y Sudán formaron el grupo principal de mercados para las importaciones en términos de valor, representando en conjunto el 40,6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020