Mercado de sorgo en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de sorgo en el sur de Asia experimentó fluctuaciones significativas, pasando de 4.450 mil toneladas en 2018 a 3.887 mil toneladas en 2023. Tras una caída inicial a 3.559 mil toneladas en 2019, vinculada a la reducción del área cultivada y brechas de productividad, se produjo una fuerte recuperación en 2020, alcanzando 5.161 mil toneladas. Este repunte se debió al reconocimiento del cultivo como fuente alimentaria resiliente al clima para poblaciones vulnerables.

A partir de 2020, el mercado entró en una fase de declive anual que se extendió hasta 2023. Esta tendencia se vio agravada por el aumento de los costes de producción, que redujo los márgenes de los agricultores, y por una demanda del consumidor que no logró equipararse a la creciente concienciación sobre los beneficios del sorgo para la salud y el medio ambiente. En 2023, el anuncio de Precios Mínimos de Sostenimiento por parte del gobierno constituyó una respuesta a estas presiones del mercado.

Producción de sorgo en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sorgo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sorgo, 2017-2020

Tras dos años de pérdidas, la producción de sorgo en el sur de Asia registró un aumento. En 2019, se alcanzó el valor mínimo con 3 558 K t, lo que representó una caída del 19,4%, la mayor registrada en el período. En 2020, la producción ascendió a 5 158 K t, un incremento del 45,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 2,5%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de sorgo de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, t

El desempeño del mercado mostró fluctuaciones notables durante el período. En 2018, se registró el valor mínimo con 6 t, lo que supuso una caída del 99,6%, la mayor del período. En 2019, las exportaciones experimentaron un aumento del 1 108,7%, el mayor registrado. En 2020, el sur de Asia exportó 13 t de sorgo, lo que representa una fuerte caída del 82,5% en comparación con 2019. Las exportaciones variaron desde un máximo en 2017 hasta un mínimo en 2018, con una diferencia de 243 veces entre estos años.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Arabia Saudita (con un 3,7% de las exportaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (3,4%) y Kazajistán (1,5%) lideraron la estructura de exportaciones en volumen, representando en conjunto el 8,6% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. En 2018, se alcanzó el punto más bajo con 11 K $ US, lo que supuso una caída del 99,4%, la mayor registrada. En 2019, las exportaciones experimentaron un aumento del 213,7%, el mayor del período. En 2020, el volumen de exportaciones de sorgo del sur de Asia totalizó 16 K $ US, reflejando una fuerte caída del 52,6% respecto al año anterior. Las exportaciones alcanzaron su máximo en 2017 y cayeron al mínimo en 2018, con una variación de 154 veces entre estos años.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudita lideraron el ranking de compradores de sorgo del sur de Asia, con una participación conjunta del 1,9% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de sorgo a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2019, se registró el valor mínimo con 984 t, lo que supuso una caída del 97,3%, la mayor del período. En 2018, las importaciones experimentaron un aumento del 2 499,5%, el mayor registrado, alcanzando un máximo de 36 271 t. En 2020, las importaciones de sorgo del sur de Asia ascendieron a 3 482 t, un incremento del 254,0% respecto al año anterior. Las importaciones variaron desde un máximo en 2018 hasta un mínimo en 2019, con una relación de 37 veces entre estos años.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Argentina fue el principal proveedor de sorgo al sur de Asia, absorbiendo el 64,2% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2019, se registró el valor mínimo con 1 236 K $ US, lo que supuso una caída del 87,6%, la mayor del período. En 2018, las importaciones experimentaron un aumento del 542,2%, el mayor registrado, alcanzando un máximo de 9 956 K $ US. En 2020, las entregas de sorgo al sur de Asia se situaron en 2 571 K $ US, indicando un aumento repentino del 108,0% respecto al año anterior. Las importaciones variaron desde un máximo en 2018 hasta un mínimo en 2019, con una diferencia de 8,1 veces entre estos años.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Argentina y Estados Unidos se mantuvieron consistentemente como los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando en conjunto el 53,5% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020