Investigación de mercado

Mercado de semillas y frutos oleaginosos en Europa Occidental

Mercado de semillas y frutos oleaginosos en Europa Occidental

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Western Europe" incluye los siguientes países:

Austria
Bélgica
Francia
Alemania
Liechtenstein
Luxemburgo
Mónaco
los Países Bajos
Suiza

Observaciones de informes anteriores

La producción de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Europa Occidental aumentó de forma constante entre 2018 y 2020. En 2018, la Comisión Europea pronosticó un crecimiento respaldado por nuevas capacidades productivas y una mayor demanda, lo que llevó a un aumento del 2,2% hasta 36,6 mil toneladas. Al año siguiente, la producción se mantuvo estable a pesar de los desafíos climáticos y la volatilidad de precios, mientras que el volumen de mercado se disparó un 41,9% hasta 81,6 mil toneladas debido a una fuerte caída de las exportaciones. En 2020, la pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro, pero la sólida demanda de aceites vegetales para biocombustibles y alimentos mantuvo la producción, que creció un 19,7% hasta 43,8 mil toneladas.

La dinámica del mercado cambió en 2021 cuando Rusia introdujo cuotas y prohibiciones a la exportación de aceite de girasol y semillas, lo que generó escasez y elevó los precios a máximos históricos. Esto impulsó a los agricultores europeos a expandir las áreas sembradas de colza y girasol, aumentando la producción un 10,3% hasta 48,3 mil toneladas. La guerra en Ucrania en 2022 interrumpió aún más el comercio, obligando a Europa a buscar fuentes alternativas de semillas oleaginosas. Las áreas sembradas en la UE crecieron un 5,5% y la producción aumentó un 12,6% hasta 54,4 mil toneladas, aunque los altos precios redujeron ligeramente el volumen de mercado a 98,6 mil toneladas.

En 2023, la producción cayó un 12,3% hasta 47,7 mil toneladas, probablemente debido a condiciones climáticas que afectaron los rendimientos de soja, mientras que los precios se estabilizaron tras los picos anteriores. Sin embargo, el volumen de mercado creció un 11,0% hasta 109,4 mil toneladas, reflejando una demanda interna sostenida.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
      2. 4.1.2. En valor
        1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Europa Occidental
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2018-2023, mil t
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Exportaciones
    1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Exportaciones: información general
      2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Austria por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Austria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Austria, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Austria por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Exportaciones: información general
      2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Austria por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Austria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Austria, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Austria por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importaciones
    1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 7.1.1. Importaciones: información general
      2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Austria por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Austria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Austria, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Austria por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Importaciones: información general
      2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Austria por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Austria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Austria, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Austria por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de semillas y frutos oleaginosos en Europa Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de semillas y frutos oleaginosos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de semillas y frutos oleaginosos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Europa Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 43,8 mil toneladas de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Europa Occidental, lo que representa un avance del 19,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 11,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 35,8 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 27,3%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(27.3%)2.1%19.6%(3.9%)
Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Europa Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Europa Occidental fue de 254,0 millones de dólares estadounidenses, un 12,6% más que el año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 22,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 195,8 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 40,2%. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 15,2%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(40.2%)15.2%12.6%(8.1%)
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de semillas y frutos oleaginosos de Europa Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, las exportaciones de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos desde Europa Occidental alcanzaron 63,0 mil toneladas, lo que supone un aumento sustancial del 17,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 13,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 53,9 mil toneladas. El valor máximo se registró en 2018, con 72,9 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 26,1%. El mayor aumento se registró en 2018, con un crecimiento del 31,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual31.7%(26.1%)17.0%4.4%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la distribución por países de las exportaciones en volumen estuvo dispersa: Polonia (7,8% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (6,3% de las exportaciones en volumen) e Italia (3,9% de las exportaciones en volumen) representaron conjuntamente solo el 18,0% de los flujos totales, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos desde Europa Occidental al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 236,6 millones de dólares estadounidenses, un 13,2% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 31,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual12.4%3.4%13.2%9.6%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos desde Europa Occidental no estuvieron muy concentradas: el Reino Unido (5,2% de las exportaciones en valor), Polonia (5,1% de las exportaciones en valor) e Italia (5,1% de las exportaciones en valor) captaron conjuntamente solo el 15,4% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de semillas y frutos oleaginosos a Europa Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Europa Occidental aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Europa Occidental importó un total de {value_last_year} mil toneladas de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos, un 7,2% más que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 3,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 94,6 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 7,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(7.8%)4.5%7.2%1.1%
Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, las importaciones en volumen de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos a Europa Occidental se distribuyeron entre un gran número de mercados, y China (19,0% de las importaciones en volumen), Chequia (7,3% de las importaciones en volumen) y Hungría (7,2% de las importaciones en volumen) representaron conjuntamente solo el 33,5% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, los suministros extranjeros de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos a Europa Occidental ascendieron a 328,8 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una ganancia limitada del 8,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 10%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual3.4%(1.9%)8.3%3.2%
Fuente: SHEV.io

La estructura de socios de las importaciones en valor en 2017-2020 estuvo fragmentada, con China (19,5% de las importaciones en valor), Chequia (7,7% de las importaciones en valor) y Hungría (5,6% de las importaciones en valor) representando conjuntamente solo el 32,8% de los flujos totales, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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