Investigación de mercado

Mercado de semillas y frutos oleaginosos en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Mercado de semillas y frutos oleaginosos en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

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Español English

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La región "Eastern Europe (including Northern Asia)" incluye los siguientes países:

Bulgaria
Bielorrusia
Chequia
Hungría
Moldavia
Polonia
Rumania
Rusia
Eslovaquia
Ucrania

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Europa Oriental aumentó de 141,7 mil toneladas en 2018 a 159,4 mil toneladas en 2019. Este crecimiento se debió principalmente a la expansión del 57% en las áreas sembradas de colza y a mayores rendimientos que impulsaron la producción. En 2020, el crecimiento se moderó y el mercado alcanzó 160,8 mil toneladas.

A partir de 2021, la producción se aceleró notablemente. Las cosechas de girasol, soja y colza crecieron un 17%, 10,5% y 8,5% respectivamente ese año, impulsadas por la alta rentabilidad a pesar de las interrupciones temporales en la cadena de suministro por COVID-19. En 2022, se registró una cosecha récord debido a una mayor expansión de áreas y a la fuerte demanda global de aceites vegetales, lo que apoyó las exportaciones mientras los eventos geopolíticos estimularon el procesamiento doméstico. En 2023, la producción total superó los 29,9 millones de toneladas, elevando el volumen de mercado a 234,8 mil toneladas, respaldado por la construcción de una nueva planta de extracción de aceite en Tartaristán y la difusión de cultivos resistentes a la sequía en las regiones del Volga y los Urales.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
      2. 4.1.2. En valor
        1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2018-2023, mil t
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bulgaria por países, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bulgaria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bulgaria por países, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bulgaria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bulgaria por países, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bulgaria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bulgaria por países, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bulgaria por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de semillas y frutos oleaginosos en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de semillas y frutos oleaginosos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de semillas y frutos oleaginosos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 165,8 mil toneladas, lo que representa un incremento del 2,8% respecto a 2019. Sin embargo, entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 12,4%, equivalente a una tasa anualizada del 4,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 154,6 mil toneladas, marcando la mayor caída anual del periodo, del 18,3%. En contraste, el mayor aumento anual ocurrió en 2019, con un crecimiento del 4,2%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(18.3%)4.2%2.8%(4.3%)
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de semillas y frutos oleaginosos de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, las exportaciones de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos de Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentaron. En 2020, el volumen de exportación totalizó 63 357 toneladas, un 14,5% más que en 2019. No obstante, entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 15,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,3%. El valor mínimo se alcanzó en 2019, con 55 323 toneladas, mientras que la mayor disminución anual se observó en 2018, con una caída del 15,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(15.0%)(12.8%)14.5%(5.3%)
Fuente: SHEV.io

Durante el periodo 2017-2020, las exportaciones en volumen de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos desde Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) no se concentraron en unos pocos mercados clave. Austria (12,7% de las exportaciones en volumen), Alemania (9,5%) e Italia (6,7%) representaron conjuntamente solo el 28,9% de los flujos totales, lo que refleja una distribución diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de aumento, las exportaciones de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos desde Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 163,5 millones de dólares estadounidenses, mostrando una caída moderada del 5,6% respecto a 2019. Sin embargo, en el periodo 2017-2020, las exportaciones crecieron un 23,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 173,1 millones de dólares, y el mayor incremento anual ocurrió en 2018, con un aumento del 16,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual16.9%12.2%(5.6%)7.4%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las semillas oleaginosas y frutos oleaginosos de Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) se suministraron a una amplia variedad de mercados. Incluso los destinos más importantes, como Austria, Alemania y los Países Bajos, representaron conjuntamente solo el 31,8% del total de las exportaciones en términos de valor, lo que subraya la diversificación de los flujos comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de semillas y frutos oleaginosos a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación se situó en 58 385 toneladas, un 9,0% más que en 2019. En el periodo 2017-2020, las importaciones crecieron un 29,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual12.3%6.0%9.0%9.1%
Fuente: SHEV.io

En el periodo 2017-2020, las semillas oleaginosas y frutos oleaginosos destinadas a Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) procedieron de un amplio conjunto de mercados. China (14,7% de las importaciones en volumen), Francia (5,7%) y España (3,8%) representaron conjuntamente solo el 24,2% del total de importaciones en volumen, mientras que muchos destinos menores constituyeron el 75,8% restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de semillas oleaginosas y frutos oleaginosos en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) disminuyeron. En 2020, la región importó aproximadamente 164,7 millones de dólares estadounidenses, mostrando un cambio mínimo respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 60,5%, equivalente a una tasa anualizada del 17,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 165,2 millones de dólares, y el mayor incremento anual ocurrió en 2018, con un aumento del 46,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual46.4%10.0%(0.3%)17.1%
Fuente: SHEV.io

La estructura de las importaciones en términos de valor durante 2017-2020 puede describirse como diversificada. China (17,1% de las importaciones en valor), Francia (5,5%) y Turquía (4,2%) representaron conjuntamente solo el 26,8% de los flujos totales, y ningún país mantuvo una posición claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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