Mercado de semillas de girasol en Austria

Observaciones de informes anteriores

El mercado austriaco de semillas de girasol en volumen comenzó en 160,9 mil toneladas en 2018, cayó a 145,8 mil toneladas en 2019 y se recuperó ligeramente a 148,0 mil toneladas en 2020. En valor, bajó a 91,7 millones de dólares en 2019 antes de subir a 145,5 millones de dólares en 2020. Durante este periodo, la Unión Europea aumentó su producción de semillas de girasol un 3% en la temporada 2020/21, lo que mejoró las condiciones de suministro para estados miembros como Austria.

En 2021, un fuerte impulso de la demanda elevó el volumen del mercado a 170,0 mil toneladas y el valor a 193,4 millones de dólares. Este aumento fue impulsado por las tendencias de salud y bienestar, incluido el uso de semillas de girasol para el control de la obesidad y la nutrición relacionada con el envejecimiento. Al año siguiente, el volumen retrocedió a 148,5 mil toneladas y el valor bajó a 187,2 millones de dólares, ya que la producción nacional cayó en picado de 75,2 mil toneladas a 57,0 mil toneladas.

En 2023, el volumen se estabilizó en 149,4 mil toneladas mientras que el valor cayó a 156,9 millones de dólares. A lo largo de estos años, los consumidores austriacos mostraron una creciente preferencia por los alimentos orgánicos y sostenibles, lo que apoyó a las semillas de girasol como opción de snack saludable. Las estrictas regulaciones de seguridad alimentaria y etiquetado también jugaron un papel en la configuración del entorno del mercado.

Producción de semillas de girasol en Austria

En volumen, 2017-2020, t

A nivel mundial, Austria ocupó el puesto 30 como productor de semillas de girasol entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de semillas de girasol, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de semillas de girasol, 2017-2020

Tras dos años de aumento, el volumen de producción de semillas de girasol en Austria disminuyó. En 2020, se produjeron 56 800 toneladas, lo que representa una caída del 12,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 10,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,4%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 18,7%, mientras que el valor máximo se alcanzó en 2019, con 64 540 toneladas.

Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de semillas de girasol en Austria tuvo un valor de 127,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento moderado del 9,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 6,8%, equivalente a una tasa anualizada del 2,2%. El mayor incremento se produjo en 2018, con un 21,3%, y el mayor descenso en 2019, con un 19,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 116,6 millones de dólares, y el máximo en 2018, con 144,4 millones de dólares.

Dinámica anual de la producción en Austria en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de semillas de girasol de Austria

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, el volumen de exportaciones de semillas de girasol de Austria disminuyó. En 2020, las exportaciones totalizaron 64,8 mil toneladas, lo que constituye una caída significativa del 14,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 21,3%, equivalente a una tasa anualizada del 6,6%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 31,7%, mientras que el valor máximo se alcanzó en 2019, con 75,6 mil toneladas.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Alemania (50,1% de las exportaciones en volumen), Chequia (21,3% de las exportaciones en volumen) y Rusia (8,8% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en volumen de semillas de girasol desde Austria, representando conjuntamente el 80,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, las exportaciones de semillas de girasol desde Austria sumaron 145,3 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja un aumento modesto del 6,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 17,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,4%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 34,6%, y el mayor descenso en 2019, con un 18,2%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 166,8 millones de dólares.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Rusia (39,7% de las exportaciones en valor), Ucrania (17,9% de las exportaciones en valor) y Alemania (15,9% de las exportaciones en valor) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones en valor, con una participación combinada del 73,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Importaciones de semillas de girasol a Austria

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de semillas de girasol de Austria disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 156,0 mil toneladas, sin cambios significativos respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 6%, equivalente a una tasa anualizada del 2,0%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 15,8%, y el mayor descenso en 2019, con un 7,9%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 170,4 mil toneladas.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Hungría (48,4% de las importaciones en volumen), Eslovaquia (22,7% de las importaciones en volumen) y Bulgaria (9,8% de las importaciones en volumen) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando conjuntamente el 80,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, Austria importó semillas de girasol por un valor de 46,6 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 46,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 46,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,6%. El mayor descenso se registró en 2019, con un 19,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los principales destinos para las importaciones en valor de semillas de girasol a Austria fueron Hungría (22,1% de las importaciones en valor), Estados Unidos (17,0% de las importaciones en valor) y Turquía (11,9% de las importaciones en valor), que en conjunto representaron el 51,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020