Mercado de sandías y melones en Uzbekistán

Observaciones de informes anteriores

Tras una fuerte contracción del consumo interno de sandías y melones en 2019, cuando el volumen de mercado cayó a 1.201 miles de toneladas, el mercado inició una recuperación gradual. En 2020, la pandemia de COVID-19 y las exportaciones récord de 106 miles de toneladas contribuyeron a una nueva reducción de la oferta interna, a pesar de que la producción se mantuvo estable. Sin embargo, a partir de 2021, el aumento de la producción y las fluctuaciones en los volúmenes de exportación llevaron a un crecimiento del tamaño del mercado, que alcanzó 1.420 miles de toneladas en 2023.

El apoyo estatal a las exportaciones fue clave para expandir los mercados extranjeros. En 2022, el aumento de los envíos a Rusia, que llegaron a 26,9 miles de toneladas en ocho meses gracias al trabajo activo de las autoridades aduaneras y comités estatales, ayudó a impulsar las exportaciones anuales a 137 miles de toneladas. Para 2023, más de 20 empresas exportadoras de Uzbekistán suministraban sandías y melones a países europeos, incluida Suecia, fortaleciendo la posición del país en el mercado internacional.

El enfoque en el procesamiento profundo de productos agrícolas, discutido en una reunión presidencial ya en 2019, transformó gradualmente la industria. Para 2024, se introdujo una nueva variedad de sandía negra sin semillas, ampliando la gama de productos. Al mismo tiempo, los cambios en las preferencias de los consumidores y la dinámica estacional influyeron en los precios, como la caída del 29% en los precios de la sandía en agosto de 2024 en comparación con el año anterior.

Producción de sandías y melones en Uzbekistán

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Uzbekistán ocupó el decimotercer lugar a nivel mundial en la producción de sandías y melones.

Mayores productores de de sandías y melones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sandías y melones, 2017-2020

Tras dos años de disminución, el volumen de producción de sandías y melones en Uzbekistán aumentó. En 2020, se produjeron 1 254 K t de sandías y melones en el país, lo que representa un ligero incremento del 1,8 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 38,2 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 14,8 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 232 K t, y la mayor caída se observó ese mismo año, del 32,9 %.

Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de sandías y melones de Uzbekistán

Exportaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su nivel más bajo en 2018 y su punto máximo en 2020, con una diferencia de 6,4 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de sandías y melones de Uzbekistán alcanzó 105,6 K t, un aumento del 236,2 % respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 16,5 K t, y la mayor disminución se produjo ese mismo año, del 41,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Kazajistán (36,1 % de las exportaciones en volumen), Kirguistán (26,1 % de las exportaciones en volumen) y Rusia (19,3 % de las exportaciones en volumen) representaron conjuntamente el 81,5 % del total de exportaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos de las sandías y melones de Uzbekistán.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de exportación de sandías y melones desde Uzbekistán aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación ascendió a 35 646 K $ US, lo que supone un incremento del 169,5 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 970,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 120,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Kirguistán (37,7 % de las exportaciones en valor), Kazajistán (22,6 % de las exportaciones en valor) y Rusia (19,9 % de las exportaciones en valor) destacaron como los principales mercados en términos de valor, representando conjuntamente el 80,1 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020

Importaciones de sandías y melones a Uzbekistán

Importaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una oscilación de 19 veces. En 2020, los envíos de sandías y melones a Uzbekistán desde el extranjero ascendieron a 0,1 K t, un descenso del 21,9 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 0,0 K t, y el máximo en 2019, con 0,1 K t. La mayor disminución se produjo en 2018, del 50,0 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, del 1 805,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Rusia (41,1 % de las importaciones en volumen), Kazajistán (26,2 % de las importaciones en volumen) y Tayikistán (13,0 % de las importaciones en volumen) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en volumen, con una participación combinada del 80,3 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El volumen más bajo se registró en 2018 y el más alto en 2019, con una relación pico-valle de 23 veces. En 2020, el volumen de importaciones de sandías y melones de Uzbekistán totalizó 13 K $ US, un descenso del 60,9 % respecto a 2019. El valor mínimo se observó en 2018, con 1 K $ US, y el máximo en 2019, con 32 K $ US. La mayor caída se produjo en 2018, del 63,1 %, mientras que el mayor aumento se registró en 2019, del 2 185,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Rusia (56,3 % de las importaciones en valor), Kazajistán (18,8 % de las importaciones en valor) y China (8,7 % de las importaciones en valor) encabezaron el ranking de proveedores de sandías y melones a Uzbekistán, con una participación combinada que alcanzó el 83,8 % del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020