Mercado de cerezas en Uzbekistán

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de cerezas frescas en Uzbekistán experimentó un crecimiento constante, pasando de 194.800 t a 224.200 t en volumen. Este avance se vio respaldado por mayores oportunidades de exportación a los países de la Unión Económica Euroasiática (UEE), que estimularon el desarrollo del sector, y por el estatus de observador del país en la UEE desde 2019, lo que mejoró las relaciones comerciales. La reducción simultánea de los suministros de cerezas desde Kazajistán y Bielorrusia al mercado ruso impulsó la demanda de producto uzbeko. Aunque las exportaciones aumentaron en 2020, la adopción continua de huertos intensivos contribuyó a elevar la producción, manteniendo estable el mercado interno.

En 2021 se produjo un aumento significativo, con un volumen de mercado que saltó a 269.200 t. Esto fue impulsado principalmente por inversiones sustanciales en el complejo agroindustrial y la introducción de nuevas variedades de cereza, que incrementaron bruscamente la producción. Al caer las exportaciones ese año, más fruta quedó disponible en el mercado doméstico. Posteriormente, el mercado se estabilizó en 2022 en 271.200 t, influenciado por condiciones climáticas globales que generaron una escasez mundial de cerezas, elevando la demanda externa y sosteniendo los niveles de exportación.

En 2023, el volumen del mercado descendió a 254.400 t a pesar del continuo crecimiento de la producción. Esta caída fue causada por un fuerte aumento de las exportaciones, que alcanzaron las 51.000 t, ya que la alta demanda internacional —alimentada por el persistente déficit global— atrajo más cerezas uzbekas al exterior. La demanda interna y los precios mayoristas también aumentaron durante el período, pero el tirón de las exportaciones fue el factor dominante que redujo la oferta doméstica.

Producción de cerezas en Uzbekistán

En volumen, 2017-2020, mil t

Uzbekistán se situó entre los principales productores mundiales de cerezas durante el período 2017-2020, ocupando el sexto lugar en términos de volumen de producción.

Mayores productores de de cerezas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cerezas, 2017-2020

La producción de cerezas en Uzbekistán aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 255,7 mil toneladas de cerezas en el país, lo que representa un incremento gradual del 6,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 32%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,7%.

Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de cerezas de Uzbekistán

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 con 33 858 toneladas y su mínimo en 2019 con 17 138 toneladas, lo que supone una diferencia de 2 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de cerezas desde Uzbekistán al extranjero ascendieron a 31 502 toneladas, reflejando un aumento del 83,8% respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 49,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Kazajistán (con el 59,7% de las exportaciones en volumen), Rusia (18,7%) y Kirguistán (15,4%) desempeñaron los papeles principales en las exportaciones de cerezas desde Uzbekistán, representando conjuntamente el 93,7% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. El valor máximo se registró en 2018 con 141,1 millones de dólares estadounidenses, mientras que el mínimo fue en 2019 con 53,1 millones de dólares, lo que implica una variación de 2,7 veces entre ambos años. En 2020, Uzbekistán exportó cerezas por valor de 60,8 millones de dólares, lo que representa un aumento del 14,5% respecto a 2019. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 62,3%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un alza del 110,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Kazajistán y Kirguistán fueron los compradores dominantes de cerezas de Uzbekistán, representando juntos el 81,2% del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que otros destinos tuvieron participaciones relativamente pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020

Importaciones de cerezas a Uzbekistán

Importaciones en en volumen, t

En 2019, Uzbekistán importó un total de 96 300 toneladas de cerezas, lo que supone un aumento del 96 300,0% respecto al año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Kazajistán fue prácticamente el único proveedor de cerezas a Uzbekistán, representando el 93,5% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2019, el volumen de cerezas importadas por Uzbekistán alcanzó un valor de 0,0 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye un aumento dramático del 392 663,6% interanual.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, las importaciones de cerezas a Uzbekistán se orientaron principalmente hacia Kazajistán, cuya participación en el total de las importaciones en términos de valor alcanzó el 96,1%.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020