Mercado de sandías y melones en México

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de sandías y melones frescos en México disminuyó de 1,4 millones de t en 2018 a 1,2 millones de t en 2023. Esta reducción se debió principalmente al crecimiento de las exportaciones, que pasaron de 653.000 t a 872.000 t en el mismo período. La consolidación de México como proveedor líder de fruta fresca para el mercado norteamericano tras los acuerdos del TLCAN y posteriormente del T-MEC incentivó a los productores a enfocarse en los mercados externos.

En 2020, el volumen del mercado interno aumentó temporalmente a 1,3 millones de t, ya que las exportaciones cayeron debido a la dependencia de los precios internacionales y los tipos de cambio. Sin embargo, para 2022 las exportaciones se recuperaron a 520.000 t y alcanzaron 872.000 t en 2023, manteniéndose estados como Sonora, Colima y Tamaulipas como líderes en ventas internacionales. El incremento del 37,84% en los precios de los insumos agrícolas en 2022 también afectó los costos de producción, lo que posiblemente hizo más atractivas las exportaciones para los productores.

A pesar de la caída en el consumo interno, la industria recibió apoyo por el aumento de la demanda de productos frescos y saludables, lo que impulsó innovaciones como nuevas variedades de melón con etiquetado 'listo para comer'. El fortalecimiento del protocolo binacional de notificación de brotes entre México y Estados Unidos en 2022 garantizó que los productos de exportación cumplieran con los estándares de seguridad, reforzando la confianza de los compradores internacionales.

Producción de sandías y melones en México

En volumen, 2018-2021, mil t

México se ubicó entre los principales productores mundiales de sandías y melones durante el período 2018-2021, ocupando el noveno lugar por volumen de producción.

Mayores productores de de sandías y melones, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de sandías y melones, 2018-2021

En 2021, México produjo 1 744 mil toneladas de sandías y melones, lo que representa una caída del 11,7% en comparación con el año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción disminuyó un 15,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,5%. El mayor incremento se registró en 2020, con un 0,1%.

Dinámica anual de la producción en México en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

En 2021, la producción de sandías y melones en México tuvo un valor de 865 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 25,4% interanual. Entre 2018 y 2021, la producción cayó un 27,1%, equivalente a una tasa anualizada del 10,0%. El mayor aumento se observó en 2020, con un 1,0%.

Dinámica anual de la producción en México en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de sandías y melones de México

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de sandías y melones desde México disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, México exportó 401,0 mil toneladas de sandías y melones, lo que indica una fuerte caída del 39,1% en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, las exportaciones se redujeron un 38,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,0%. El volumen máximo se registró en 2019, con 724,4 mil toneladas, y el mayor incremento también ocurrió ese año, con un 11,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de México en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Estados Unidos se mantuvo como el comprador abrumadoramente dominante de sandías y melones de México, representando el 99,4% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de México en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos de sandías y melones desde México al extranjero cayeron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 198,7 millones de dólares estadounidenses, un 48,5% menos que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 47%, equivalente a una tasa anualizada del 19,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 421,0 millones de dólares, y el mayor aumento también se produjo ese año, con un 12,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de México en valor, 2018-2021, M $ US

Durante el período 2018-2021, Estados Unidos concentró casi todas las exportaciones en valor de sandías y melones desde México, con una participación del 99,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de México en valor, 2018-2021

Importaciones de sandías y melones a México

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Entre 2019 y 2020, la amplitud entre el pico y el valle fue de 1,9 veces. En 2021, México importó un total de 9,2 mil toneladas de sandías y melones, lo que supone un aumento del 47,0% interanual. El valor mínimo se registró en 2020, con 6,3 mil toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, con un 47,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a México en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, el 100,0% del total de las importaciones en volumen de sandías y melones a México se dirigió a Estados Unidos, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a México en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de importación de sandías y melones en México disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de importación alcanzó 4,6 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 26,1% interanual. Entre 2019 y 2021, las importaciones se redujeron un 58,8%, equivalente a una tasa anualizada del 25,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a México en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, las sandías y melones importadas por México fueron suministradas casi exclusivamente por Estados Unidos, que absorbió el 100,0% del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a México en valor, 2018-2021