Mercado de cítricos en México

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado mexicano de cítricos registró un crecimiento sostenido. Este avance se sustentó en la expansión de la producción en estados como Veracruz, Colima y Michoacán. La creciente demanda interna de frutas frescas y saludables, junto con los sólidos flujos de exportación hacia Estados Unidos bajo acuerdos comerciales, impulsaron el crecimiento del mercado. Las políticas públicas que favorecen la cosecha ecológica y el fortalecimiento agrícola también contribuyeron a aumentar la producción, aunque el sector mantuvo la vigilancia sobre enfermedades limitantes como el Huanglongbing y el Cancro Cítrico.

En 2021, el volumen del mercado descendió a 16.824 miles de toneladas. Esta caída se debió a las exportaciones agropecuarias récord y a los persistentes desafíos fitosanitarios, que redujeron la disponibilidad doméstica. Sin embargo, el mercado se recuperó notablemente en 2022, alcanzando 17.877 miles de toneladas. Este repunte fue impulsado por la mayor conciencia de los consumidores sobre la alimentación saludable, el aumento de la oferta de productos cítricos refrigerados y congelados, y el papel activo de grandes procesadores como Conservas La Costeña. El crecimiento continuó en 2023, con un volumen que ascendió a 18.376 miles de toneladas.

Producción de cítricos en México

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, México fue el cuarto mayor productor mundial de cítricos.

Mayores productores de de cítricos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de cítricos, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, la producción de cítricos en México disminuyó. En 2021, se produjeron 17 631 K t de cítricos en el país, lo que representa una ligera caída del 0,6 % en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción aumentó un 2,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,9 %. El valor máximo se registró en 2020, con 17 733 K t, año en el que también se observó el mayor incremento, del 1,7 %.

Dinámica anual de la producción en México en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

En 2021, el valor de la producción de cítricos en México fue de 15 476 M $ US, lo que supone una disminución del 20,8 % respecto a 2020. En el período 2018-2021, la producción cayó un 21,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 7,6 %. El mayor aumento se registró en 2020, con un 8,3 %.

Dinámica anual de la producción en México en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de cítricos de México

Exportaciones en en volumen, mil t

El desempeño del mercado mostró fluctuaciones notables durante el período. Las exportaciones más bajas se alcanzaron en 2020, con 498,2 K t, mientras que el volumen máximo se registró en 2021, con 849,6 K t, lo que refleja una brecha de 1,7 veces entre ambos años. En 2021, el volumen de exportación de cítricos de México aumentó drásticamente un 70,5 % en comparación con 2020. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 13,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de México en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, la estructura por países de las exportaciones en volumen estuvo altamente concentrada: Estados Unidos representó por sí solo el 94,4 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de México en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2021, las exportaciones de cítricos de México totalizaron 745,7 M $ US, lo que supone un fuerte aumento del 35,8 % en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 26,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,2 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 549,3 M $ US, año en el que también se produjo la mayor caída, del 7,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de México en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, el 94,6 % del valor total de las exportaciones de cítricos de México se dirigió a Estados Unidos, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de México en valor, 2018-2021

Importaciones de cítricos a México

Importaciones en en volumen, mil t

Las entregas de cítricos a México aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 42,5 K t, lo que marca un incremento dramático del 50,1 % en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 73,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a México en volumen, 2018-2021, mil t

A lo largo de 2018-2021, las importaciones en volumen se mantuvieron fuertemente enfocadas en Estados Unidos, que representó el 92,3 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a México en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de cítricos en México aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron los 30,2 M $ US, lo que representa un aumento sustancial del 23,5 % en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 41,7 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a México en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo de 2018-2021, la estructura de socios en las importaciones en valor estuvo dominada por Estados Unidos, que representó consistentemente el 91,6 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a México en valor, 2018-2021