Mercado de sandías y melones en Japón

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el mercado de sandías y melones frescos en Japón registró una ligera expansión hasta alcanzar 501,3 mil toneladas. Durante este período, los melones se convirtieron en la hortaliza de invernadero más cultivada del país, lo que refleja una demanda sostenida por parte de los consumidores. Los avances en los métodos de cultivo y la selección genética apoyaron la producción, mientras que la enmienda de 2018 a la Ley de Saneamiento Alimentario introdujo nuevas regulaciones de seguridad para los productores, lo que pudo influir en los estándares operativos.

En 2020, el volumen del mercado se contrajo a 475,6 mil toneladas, principalmente debido a las interrupciones en la fabricación y distribución causadas por la pandemia de COVID-19. La recuperación llegó en 2021, con un crecimiento del mercado hasta 483,4 mil toneladas en medio de una tendencia alcista más amplia en la producción de la industria alimentaria. Paralelamente, las medidas mejoradas para combatir enfermedades virales que afectan a melones y sandías, promovidas bajo los principios de 'prevenir, no aumentar, no propagar', ayudaron a proteger los rendimientos de los cultivos.

A partir de 2022, el mercado experimentó un descenso, alcanzando 469,1 mil toneladas en 2022 y 459,5 mil toneladas en 2023. Durante este tiempo, la dinámica del mercado se vio influenciada por el lanzamiento de nuevos productos híbridos como el 'sandía-melón', que combinaba la textura crujiente de la sandía con la dulzura del melón, diversificando la oferta para los consumidores. Además, en 2022, la Agencia de Asuntos del Consumidor obligó a Kirin Beverage a garantizar un etiquetado transparente del contenido de zumo de melón tras un problema de envasado, elevando los estándares de información para los consumidores. Los esfuerzos continuos para prevenir enfermedades virales como el CCYV siguieron centrados en mantener la calidad del producto.

Producción de sandías y melones en Japón

En volumen, 2018-2021, mil t

Japón se situó entre los principales productores mundiales de sandías y melones durante el período 2018-2021, ocupando el puesto 30 por volumen de producción.

Mayores productores de de sandías y melones, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de sandías y melones, 2018-2021

En 2021, Japón produjo 469,6 mil toneladas de sandías y melones, lo que representa un ligero aumento del 2,4% respecto a 2020. El valor mínimo se registró en 2020, con 458,8 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 480,2 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 4,5%.

Dinámica anual de la producción en Japón en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

Tras dos años de descenso, la producción de sandías y melones en Japón aumentó. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 3 963 millones de dólares estadounidenses, mostrando un sólido incremento del 11,1% interanual. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 3,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3%. El valor mínimo se registró en 2020, con 3 568 millones de dólares, y la mayor caída fue ese mismo año, del 9,1%.

Dinámica anual de la producción en Japón en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de sandías y melones de Japón

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de sandías y melones de Japón aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Japón exportó 1 191 toneladas, lo que indica un fuerte crecimiento del 16,4% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 124,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 31,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2021, t

Durante 2018-2021, la estructura de socios para las exportaciones en volumen se centró en Hong Kong, cuya participación ascendió al 88,5% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Japón en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de sandías y melones de Japón aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 10 053 mil dólares estadounidenses, un 26,3% más que en 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 117,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 29,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Hong Kong fue el comprador dominante de sandías y melones de Japón, representando el 86,2% del total de exportaciones en términos de valor, mientras que otros países compartieron el volumen restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Japón en valor, 2018-2021

Importaciones de sandías y melones a Japón

Importaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de sandías y melones a Japón disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 14 970 toneladas, un 16,1% menos que el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones cayeron un 45,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021, t

En 2018-2021, tres mercados principales —México, Estados Unidos y Australia— representaron conjuntamente el 77,5% del total de importaciones en volumen de sandías y melones a Japón.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de sandías y melones a Japón aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron los 24 593 mil dólares estadounidenses, un 5,3% más que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 7,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, México (con el 29,8% de las importaciones en valor), Australia (23,6%) y Estados Unidos (18,3%) fueron los mayores contribuyentes a las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 71,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Japón en valor, 2018-2021