Investigación de mercado

Mercado de sandías y melones en Corea del Sur

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de sandías y melones frescos en Corea del Sur registró un volumen de 607,8 mil toneladas en 2018, que aumentó a 676,0 mil toneladas en 2023. La evolución fue irregular: el volumen subió a 626,4 mil toneladas en 2019, bajó ligeramente en 2020, luego se disparó un 11,6% hasta 688,4 mil toneladas en 2021. Se mantuvo en ese nivel durante 2022, antes de una moderada caída en 2023.

En términos de valor, el mercado pasó de 1.730 millones de dólares estadounidenses en 2018 a 2.470 millones en 2023. El cambio más pronunciado se produjo en 2021, cuando el valor del mercado saltó un 37,7% hasta los 2.470 millones de dólares, lo que refleja precios más altos o un cambio en la mezcla de productos. Tras una ligera contracción en 2022, el valor se recuperó en 2023.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Corea del Sur
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Corea del Sur en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Corea del Sur en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Corea del Sur en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Corea del Sur por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Corea del Sur en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Corea del Sur por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Corea del Sur, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Corea del Sur por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Corea del Sur en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Corea del Sur por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Corea del Sur en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Corea del Sur por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Corea del Sur, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Corea del Sur por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Corea del Sur en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Corea del Sur por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Corea del Sur en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Corea del Sur por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Corea del Sur, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Corea del Sur por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Corea del Sur en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Corea del Sur por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Corea del Sur en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Corea del Sur por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Corea del Sur, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Corea del Sur por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de sandías y melones en Corea del Sur

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Corea del Sur ocupó el puesto 24 a nivel mundial en la producción de sandías y melones.

Mayores productores de de sandías y melones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de sandías y melones, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, Corea del Sur produjo 615,4 mil toneladas de sandías y melones, lo que representa una disminución del 1,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 8,5%, equivalente a una tasa anualizada del 2,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 607,2 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, del 9,7%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, del 3,1%.

Dinámica anual de la producción en Corea del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(9.7%)	3.1%	(1.7%)	(2.9%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de sandías y melones en Corea del Sur disminuyó. En 2020, el valor de la producción fue de 1 792 millones de dólares estadounidenses, un 0,6% menos que en el año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 9,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 1 803 millones de dólares. El mayor incremento se registró en 2018, del 5,3%.

Dinámica anual de la producción en Corea del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	5.3%	4.4%	(0.6%)	3.0%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de sandías y melones de Corea del Sur

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de sandías y melones de Corea del Sur totalizaron 1 472 toneladas, lo que supone una caída del 16,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 14,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 270 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 1 769 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2018, del 26,3%, y el mayor aumento en 2019, del 39,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Corea del Sur en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(26.3%)	39.3%	(16.8%)	(5.1%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Hong Kong (con un 38,7% de las exportaciones en volumen), Asia no especificada (23,5%) y Japón (21,9%) fueron los principales contribuyentes a las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 84,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Corea del Sur en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de sandías y melones de Corea del Sur alcanzaron un valor de 4 288 mil dólares estadounidenses, mostrando una pérdida del 15,8% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 614 mil dólares, y el máximo en 2019, con 5 093 mil dólares. El mayor aumento se observó en 2019, del 40,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Corea del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(14.1%)	40.9%	(15.8%)	0.7%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Hong Kong (con un 37,0% de las exportaciones en valor), Japón (22,7%) y Asia no especificada (22,1%) se mantuvieron como los principales compradores de sandías y melones de Corea del Sur, representando conjuntamente el 81,8% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Corea del Sur en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de sandías y melones a Corea del Sur

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de sandías y melones de Corea del Sur aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Corea del Sur importó un total de 1 472 toneladas, lo que representa un aumento dramático del 46,7% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 94,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Corea del Sur en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	21.6%	8.9%	46.7%	24.8%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos concentró efectivamente las importaciones en volumen de sandías y melones a Corea del Sur, con una participación del 98,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Corea del Sur en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de sandías y melones de Corea del Sur aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 3 842 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una mejora del 21,4% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 74,6%, equivalente a una tasa anualizada del 20,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Corea del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	19.4%	20.5%	21.4%	20.4%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, la estructura de socios en las importaciones en valor estuvo dominada por Estados Unidos, que representó consistentemente el 92,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Corea del Sur en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io