Mercado de melones en Corea del Sur

Observaciones de informes anteriores

El mercado de melón fresco en Corea del Sur registró un crecimiento constante desde 2018, impulsado inicialmente por cambios en el comportamiento del consumidor. El aumento de visitas a mercados tradicionales y las modificaciones en el equilibrio entre trabajo y vida personal contribuyeron a que el volumen del mercado alcanzara 150,7 mil t en 2019. Sin embargo, el crecimiento se detuvo en 2020, estabilizándose el mercado en 150,8 mil t.

En 2021 se produjo un aumento significativo, cuando el volumen del mercado creció un tercio hasta 199,5 mil t. Esta expansión continuó en los años siguientes, llegando a 211,0 mil t en 2023. En términos de valor, el mercado más que se duplicó durante el período, pasando de 404,2 millones de dólares en 2018 a 840,6 millones de dólares en 2023.

Para 2023 y hasta 2024, se observó una tendencia sostenida en los hábitos de compra de alimentos frescos: la frecuencia de compra disminuyó, pero el gasto por transacción aumentó. Este cambio en los patrones de consumo respaldó la expansión del mercado de melón fresco en términos de valor.

Producción de melones en Corea del Sur

En volumen, 2017-2020, mil t

Corea del Sur ocupó el puesto 21 a nivel mundial en la producción de melones durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de melones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de melones, 2017-2020

En 2020, Corea del Sur produjo 148,9 mil toneladas de melones, lo que representa una ligera disminución del 0,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 10,5%, equivalente a una tasa anualizada del 3,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 130,5 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, del 21,5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, del 15,1%.

Dinámica anual de la producción en Corea del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de melones en Corea del Sur aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 490,1 millones de dólares estadounidenses, un incremento del 8,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 15,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 405,3 millones de dólares. La mayor caída fue en 2018, del 4,6%, y el mayor aumento en 2019, del 11,0%.

Dinámica anual de la producción en Corea del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de melones de Corea del Sur

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportación de melones de Corea del Sur fue de 1 122 toneladas, lo que supone una fuerte caída del 27,8% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 25,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 003 toneladas, y el máximo en 2019, con 1 555 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2018, del 33,6%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 55,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Corea del Sur en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Hong Kong (35,5% de las exportaciones en volumen), Asia no especificada (28,3%) y Japón (21,0%) encabezaron la lista de compradores de melones de Corea del Sur, representando conjuntamente el 84,7% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Corea del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de melones de Corea del Sur fue de 3 694 mil dólares estadounidenses, reflejando una disminución del 20,7% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 4,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 113 mil dólares, y el máximo en 2019, con 4 657 mil dólares. El mayor aumento ocurrió en 2019, del 49,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Corea del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Hong Kong (34,9% de las exportaciones en valor), Asia no especificada (24,8%) y Japón (22,3%) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en valor de melones de Corea del Sur, representando conjuntamente el 82,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Corea del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de melones a Corea del Sur

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de melones en Corea del Sur aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación totalizó 3 034 toneladas, lo que indica un aumento repentino del 53,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 106,7%, equivalente a una tasa anualizada del 27,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Corea del Sur en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Estados Unidos fue prácticamente el único proveedor de melones a Corea del Sur, representando el 100,0% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Corea del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de melones en Corea del Sur aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Corea del Sur importó aproximadamente 3 610 mil dólares estadounidenses de melones, lo que refleja un aumento abrupto del 42,3% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 96,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 25,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Corea del Sur en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de las importaciones en valor estuvo dominada por un solo mercado: Estados Unidos, con una participación del 100,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Corea del Sur en valor, 2017-2020