Mercado de sandías en Brasil

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen físico del mercado de sandía en Brasil se redujo de 2,2 millones de toneladas a 1,7 millones de toneladas. Esta contracción se debió principalmente a adversidades climáticas sucesivas que disminuyeron el área plantada y los rendimientos. A partir de 2019, las condiciones de sequía en estados clave como Tocantins desalentaron la inversión, una tendencia que continuó en los años siguientes. La propagación del patrón climático de La Niña en 2023 trajo lluvias excesivas al noreste, lo que complicó aún más la producción y contribuyó a una cosecha más baja.

Al mismo tiempo, el sector exportador influyó significativamente en el mercado. Una fuerte demanda internacional, con un aumento del 38% en las exportaciones de sandía en 2019, apoyó inicialmente la producción. Sin embargo, para 2022, las limitaciones logísticas y el impacto de la guerra en Rusia crearon obstáculos para las exportaciones de frutas. En el mercado interno, la creciente popularidad de las sandías sin semillas ganó terreno sustancial en estados como Rio Grande do Sul y São Paulo, reflejando un cambio en las preferencias de los consumidores y el enfoque agrícola.

A pesar de la caída en volumen, el valor del mercado en dólares estadounidenses creció a partir de 2021. Esto fue respaldado por factores como un tipo de cambio favorable que hizo la fruta brasileña más competitiva en el extranjero y una demanda sostenida en Europa debido a la escasez de suministro en España. Las nuevas normas de etiquetado frontal para azúcares añadidos implementadas a fines de 2022 también introdujeron una nueva dinámica para productos alimenticios relacionados, influyendo en el entorno del sector en general.

Producción de sandías en Brasil

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Brasil ocupó el cuarto lugar a nivel mundial en la producción de sandías.

Mayores productores de de sandías, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de sandías, 2018-2021

La producción de sandías en Brasil disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 2 142 K t de sandías en Brasil, lo que representa una contracción del 1.9% interanual. Durante el período 2018-2021, la producción se redujo en un 4.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 1.5%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 292 K t. La mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 4.7%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 2.1%.

Dinámica anual de la producción en Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

Tras dos años de reducción, la producción de sandías en Brasil aumentó en términos monetarios. En 2021, la producción de sandías se valoró en 957 M $ US en Brasil, lo que indica una ganancia moderada del 6.5% en comparación con el año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción disminuyó en un 9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3.1%. El valor mínimo se registró en 2020, con 898 M $ US, año en el que también se produjo la mayor caída, con un descenso del 8.0%.

Dinámica anual de la producción en Brasil en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de sandías de Brasil

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportación de sandías de Brasil aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, el volumen de exportación ascendió a 118.0 K t, un incremento del 9.4% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, las exportaciones crecieron en un 74.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 20.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos (con el 42.7% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (con el 35.9% de las exportaciones en volumen) y Argentina (con el 5.7% de las exportaciones en volumen) continuaron siendo los principales compradores de sandías de Brasil, representando conjuntamente el 84.3% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de sandías de Brasil aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones registraron 52 732 K $ US, un incremento del 18.9% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron en un 66.2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 18.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, el Reino Unido y los Países Bajos se mantuvieron como los principales países socios en términos de valor de las exportaciones, con una participación combinada del 83.7% del total de los flujos; otros socios representaron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021

Importaciones de sandías a Brasil

La investigación de mercado indica que no hubo importaciones de sandías en Brasil desde 2018 hasta 2021.