Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen de mercado de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Asia Oriental mostró una trayectoria variable. Comenzó en 42 623 mil toneladas en 2018, disminuyó a 41 392 mil toneladas en 2019 y luego se recuperó a 42 666 mil toneladas para 2021. Este movimiento se produjo junto con políticas nacionales que apoyan la producción de granos y un cambio hacia prácticas agrícolas ecológicas, lo que influyó en el suministro de materias primas para el procesamiento. La caída temporal en 2019 coincidió con la reestructuración agrícola y el fortalecimiento de medidas de apoyo ecológicas, mientras que los años posteriores se beneficiaron del crecimiento sostenido de la producción de granos y el progreso tecnológico en la utilización de subproductos del procesamiento.

El mercado continuó su expansión de 2022 a 2024, alcanzando 43 819 mil toneladas en 2023. Este crecimiento estuvo respaldado por la producción de granos a mayor escala y mecanizada, políticas de seguridad alimentaria reforzadas e innovaciones que mejoraron el valor de los residuos de cereales. Las importaciones crecientes, que aumentaron de 1 570 mil toneladas en 2022 a 2 245 mil toneladas en 2024, complementaron el suministro doméstico. Durante este período, la integración de la cadena de valor de los granos y un enfoque en la gestión eficiente de recursos apoyaron la disponibilidad y aplicación del salvado y afrecho.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

En 2019, la producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Asia Oriental alcanzó su mínimo, con 40 789 mil toneladas. En 2020, la producción aumentó un 1,1% respecto al año anterior, alcanzando 41 223 mil toneladas. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 2,9%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Asia Oriental ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción ascendió a 13 873 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 6,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 46,7%, equivalente a una tasa anualizada del 13,6%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Asia Oriental han disminuido por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación totalizó 46,5 mil toneladas, mostrando un descenso moderado del 8,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 43,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, el salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de Asia Oriental se suministró a un amplio conjunto de mercados. Asia, no especificada en otro lugar (2,9% de las exportaciones en volumen), Bangladesh (2,4%) y Vietnam (1,6%) representaron en conjunto solo el 6,9% del total de exportaciones en volumen, mientras que muchos destinos más pequeños formaron el 93,1% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Asia Oriental al extranjero han disminuido por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones registraron 15,6 millones de dólares estadounidenses, lo que equivale a una pequeña caída del 2,6% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 15,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de socios en las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 se mantuvo fragmentada. Asia, no especificada en otro lugar (4,5% de las exportaciones en valor), Bangladesh (4,1%) y Malasia (3,0%) representaron en conjunto solo el 11,6% de los flujos totales, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, mil t

En 2019, Asia Oriental registró el mayor descenso en las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, con una caída del 1,8%. En 2020, las importaciones aumentaron un 38,1% respecto al año anterior, alcanzando 903,1 mil toneladas. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 65,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Indonesia (22,6% de las importaciones en volumen), Vietnam (20,8%) y Estados Unidos (15,2%) se mantuvieron como los socios clave en las importaciones en volumen, representando en conjunto el 58,6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2019, las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Asia Oriental registraron el mayor descenso, con una caída del 5,0%. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 214,3 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 37,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 65,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Vietnam (28,8% de las importaciones en valor), Indonesia (21,1%) y Estados Unidos (15,5%) desempeñaron los roles principales en las importaciones en valor de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Asia Oriental, representando en conjunto el 65,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020