Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en los Estados Unidos, 2026

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de salvado, afrechos y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Estados Unidos disminuyó de 10,5 millones de toneladas métricas en 2018 a 9,7 millones de toneladas métricas en 2023, una reducción superior al 7%. En términos de valor, el mercado se contrajo un 13%, pasando de 1.600 millones de dólares a 1.400 millones de dólares en el mismo período. La caída más significativa se produjo en 2019, cuando tanto la producción como el tamaño del mercado cayeron bruscamente.

Los volúmenes de producción disminuyeron de forma constante de 11,2 millones de toneladas métricas en 2018 a 10,4 millones de toneladas métricas en 2023. Las exportaciones fluctuaron, alcanzando un máximo en 2021 con 1,1 millones de toneladas métricas. Los mayores volúmenes de exportación en 2021 coincidieron con un mercado nacional más pequeño, lo que sugiere que la demanda internacional desvió la oferta del mercado estadounidense. Las importaciones se mantuvieron relativamente estables, con un promedio de alrededor de 200.000 toneladas métricas anuales.

Tras alcanzar un punto bajo en 2022, el mercado mostró signos de estabilización en 2023, con un ligero aumento del volumen a 9,7 millones de toneladas métricas. El valor del mercado también se estabilizó, lo que indica que los niveles de precios podrían haberse ajustado al nuevo equilibrio entre oferta y demanda.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en los Estados Unidos

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos ocupó el tercer lugar a nivel mundial en la producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres.

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Tras dos años de disminución, el volumen de producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Estados Unidos aumentó. En 2020, se produjeron 10 778 K t, lo que representa un incremento del 1,5 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 9,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,3 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 617 K t, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, del 6,2 %.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Estados Unidos cayó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 1 300 M $ US, marcando una disminución interanual del 7,2 %. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 20,8 %, con una tasa anualizada del 7,5 %. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 1 650 M $ US. La mayor caída se observó en 2019, del 15,1 %, mientras que el mayor aumento fue en 2018, del 0,5 %.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de los Estados Unidos

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de crecimiento, el volumen de exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Estados Unidos disminuyó. En 2020, las exportaciones alcanzaron 957 K t, mostrando una reducción del 6,8 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 13,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4 %. El valor máximo se registró en 2019, con 1 026 K t, año en que también se observó el mayor incremento, del 16,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Canadá (50,0 % de las exportaciones en volumen), México (10,1 %) y el Reino Unido (8,4 %) formaron el núcleo de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 68,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de mejora, las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Estados Unidos cayeron. En 2020, el volumen de exportaciones ascendió a 115,4 M $ US, lo que supone una disminución del 14,8 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 135,4 M $ US, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, del 12,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Canadá (39,5 % de las exportaciones en valor), México (12,9 %) y China (12,7 %) constituyeron el grupo clave de socios para las exportaciones en valor de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Estados Unidos, representando en conjunto el 65,2 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a los Estados Unidos

Importaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de descenso, los volúmenes de importación de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Estados Unidos aumentaron. En 2020, las importaciones llegaron a 198 K t, mostrando una mejora limitada del 3,6 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 11,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,2 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 191 K t, año en que también se produjo la mayor caída, del 8,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

En 2017-2020, Canadá (55,3 % de las importaciones en volumen), Nigeria (19,6 %) y China (11,8 %) fueron los principales mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 86,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres hacia Estados Unidos alcanzaron 49,2 M $ US, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 5,5 %, con una tasa anualizada del 1,9 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 49,2 M $ US, mientras que el máximo fue en 2018, con 64,3 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, del 23,5 %, y el mayor aumento en 2018, también del 23,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Canadá (41,6 % de las importaciones en valor), China (21,8 %) y Nigeria (12,5 %) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos para las importaciones en valor, representando en conjunto el 75,9 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020