Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en CIG

Observaciones de informes anteriores

El mercado de salvado, subproductos y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en la región del CCG registró fluctuaciones notables entre 2018 y 2023. El volumen del mercado aumentó en más de 200 mil toneladas en 2019, alcanzando 1.458,6 mil toneladas, para luego contraerse a 1.335,6 mil toneladas en 2020. El crecimiento se reanudó en 2021, llevando el mercado a 1.489,0 mil toneladas, y alcanzó un pico de 1.530,2 mil toneladas en 2022 antes de caer bruscamente a 1.339,7 mil toneladas en 2023.

Estos movimientos se debieron a cambios en la producción nacional y los flujos comerciales. La producción aumentó de 693,1 mil toneladas en 2018 a 818,3 mil toneladas en 2023, mientras que las importaciones variaron significativamente, alcanzando un máximo de 903,8 mil toneladas en 2021 antes de caer a 606,9 mil toneladas en 2023. Las exportaciones también mostraron volatilidad, disminuyendo de 167,2 mil toneladas en 2018 a 85,5 mil toneladas en 2023.

En 2024, los datos de importación indican una recuperación a 789,8 mil toneladas. La dinámica del mercado estuvo influenciada por los patrones de comercio internacional, con Bélgica y Japón como fuentes clave de residuos de legumbres para la región del CCG. Además, la importante actividad de compra de empresas en Nuevo León, México, destacó el papel de entidades estatales y privadas en el suministro al mercado del CCG.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en CIG

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en el GCC disminuyó. En 2020, se produjeron 755,2 mil toneladas, lo que representa una pequeña pérdida del 1,6% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 10,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 767,3 mil toneladas, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 10,7%.

Dinámica anual de la producción en CIG en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de CIG

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Se observó una variación de 3,3 veces entre el mínimo en 2017 y el máximo en 2020. En 2020, las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres del GCC ascendieron a 247,8 mil toneladas, marcando un fuerte aumento del 216,5% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, del 53,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIG en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, el papel de Vietnam (17,3% de las exportaciones en volumen), Pakistán (7,2%) y Yemen (2,9%) como compradores de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres del GCC fue notable pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 27,4% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIG en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres del GCC aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 49,2 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un incremento del 22,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 268,1%, equivalente a una tasa anualizada del 54,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIG en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, no hubo un mercado único dominante para las exportaciones en valor de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres: Vietnam (10,3% de las exportaciones en valor), Pakistán (2,7%) y Yemen (2,0%) juntos representaron solo el 15,0% del total, mientras que muchos socios menores tuvieron participaciones individuales modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIG en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a CIG

Importaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes importados de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en el GCC aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 828,2 mil toneladas, lo que supone un aumento del 7,6% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 73,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIG en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Tanzania (14,8% de las importaciones en volumen), Kenia (13,9%) y Argentina (13,3%) estuvieron entre los mayores proveedores de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres al GCC, pero incluso juntos representaron solo el 42,0% del total de importaciones en volumen, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIG en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, señalando un entorno de mercado volátil. Desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2018, las importaciones cambiaron en un múltiplo de 1,8. En 2020, las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres del GCC totalizaron 163,4 millones de dólares estadounidenses, constituyendo un aumento significativo del 10,3% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 193,8 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, del 23,6%, y el mayor incremento se dio en 2018, del 79,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIG en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres al GCC se caracterizaron por una amplia dispersión entre mercados, con Sudán (19,7% de las importaciones en valor), Tanzania (13,8%) y Kenia (12,8%) juntos representando solo el 46,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIG en valor, 2017-2020