Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en África

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales y legumbres en África aumentó de 17.577 mil toneladas en 2018 a 19.861 mil toneladas en 2023. Este crecimiento se debió principalmente a la expansión de las áreas sembradas de granos y oleaginosas clave, como el incremento de más de 500.000 hectáreas en la superficie de trigo, cebada y canola en 2019, lo que elevó la actividad de procesamiento de granos y la producción de subproductos de la molienda.

Las fluctuaciones interanuales reflejaron el impacto de las condiciones climáticas en las cosechas de granos. En 2021, la producción de trigo cayó a su nivel más bajo en siete años debido a reducciones récord en las lluvias de verano y áreas de riego disminuidas, lo que provocó una caída temporal en el volumen del mercado de salvado. El mercado se recuperó en 2022, ayudado por una fuerte oferta de granos y oleaginosas de invierno que mantuvo alta la disponibilidad de materias primas.

Para 2023, el ritmo de crecimiento del mercado se moderó, ya que los mayores costos de insumos, especialmente de fertilizantes y combustible vinculados a los movimientos de los precios internacionales del petróleo crudo, aumentaron los gastos de procesamiento. Sin embargo, la demanda de consumo y la presencia continua de actores importantes como Tiger Brands y RCL Foods ayudaron a mantener un ligero aumento, con el mercado alcanzando 19.861 mil toneladas.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en África

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

La producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 19 880 K t de estos productos en África, lo que representa un incremento del 8,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 14%, equivalente a una tasa anualizada del 4,5%.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El valor de la producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en África disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de estos productos se valoró en 5 956 M $ US en África, lo que supone una reducción del 4,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 10,5%, equivalente a una tasa anualizada del 3,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 8 128 M $ US. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 23,1%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 22,2%.

Dinámica anual de la producción en África en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de África

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, el volumen de exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde África disminuyó. En 2020, África exportó 1 108 K t de estos productos, lo que marca un descenso del 1,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 27,2%, equivalente a una tasa anualizada del 8,4%. El volumen máximo se registró en 2019, con 1 120 K t, y el mayor incremento se produjo ese mismo año, con un aumento del 26,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde África no estuvieron muy concentradas: Vietnam (con un 9,8% de las exportaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (8,1%) y Omán (5,7%) captaron en conjunto solo el 23,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde África disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 189,3 M $ US, lo que representa una caída del 5,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 21,8%, equivalente a una tasa anualizada del 6,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 221,2 M $ US. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 9,0%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 42,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, el papel de Vietnam (con un 19,0% de las exportaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (6,5%) y Catar (5,7%) como compradores de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde África fue notable, pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 31,2% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a África

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de caída, el volumen de importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en África aumentó. En 2020, las importaciones ascendieron a 607 K t, lo que representa un incremento del 14,4% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 33,2%, equivalente a una tasa anualizada del 12,6%. El volumen mínimo se registró en 2019, con 530 K t, y la mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 39,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, el panorama de socios para las importaciones en volumen fue amplio, ya que Estados Unidos (con un 13,1% de las importaciones en volumen), Yemen (6,3%) e Italia (5,5%) formaron en conjunto solo el 24,8% del total de flujos, mientras que un sustancial 75,2% se abasteció desde muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en África aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, África importó un total de 168,7 M $ US de estos productos, lo que representa una fuerte mejora del 14,6% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 9%, equivalente a una tasa anualizada del 2,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 168,7 M $ US, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 5,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, no hubo un mercado único dominante para las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres: Estados Unidos (con un 17,9% de las importaciones en valor), Yemen (6,5%) e Italia (6,0%) tomaron en conjunto solo el 30,4% del total de importaciones en valor, mientras que muchos socios menores representaron participaciones individuales modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020