Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Australia y Nueva Zelanda

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Australia y Nueva Zelanda se redujo de 703 mil toneladas en 2018 a 610 mil toneladas en 2020. A partir de 2021, el mercado inició una fase de recuperación sostenida, expandiéndose de manera constante hasta alcanzar 758 mil toneladas en 2023.

Este crecimiento fue respaldado por un aumento paralelo en la producción nacional, que creció más del 15% en el mismo período tras una caída previa. En conjunto, entre 2018 y 2023, el volumen del mercado creció aproximadamente un 8%, mostrando una trayectoria resiliente a pesar de una importante contracción intermedia.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Australia y Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2018-2021

Tras dos años de reducción, la producción de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Australia y Nueva Zelanda aumentó. En 2021, se produjeron 763,5 mil toneladas de estos productos, lo que representa un incremento del 4,6% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción disminuyó un 2,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 729,7 mil toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 6,3%.

Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Australia y Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de crecimiento, los envíos de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Australia y Nueva Zelanda al extranjero disminuyeron. En 2021, el volumen de exportaciones se situó en 105,1 mil toneladas, mostrando una caída significativa del 24,9% interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 10,9%, equivalente a una tasa anualizada del 3,5%. El valor máximo se alcanzó en 2020, con 139,9 mil toneladas, y el mayor incremento se registró en 2019, con un alza del 30,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, las exportaciones en volumen de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Australia y Nueva Zelanda se distribuyeron entre muchos países. Malasia (17,7% de las exportaciones en volumen), Corea del Sur (9,7%) y Papúa Nueva Guinea (4,6%) representaron conjuntamente solo el 31,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor mínimo de las exportaciones se registró en 2019, con 13 574 mil dólares estadounidenses, mientras que el máximo se alcanzó en 2020, con 26 476 mil dólares, reflejando una diferencia de 2 veces. En 2021, el volumen de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres exportado desde Australia y Nueva Zelanda fue de 25 225 mil dólares estadounidenses, un 4,7% menos que el año anterior. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 29,4%, y el mayor aumento se dio en 2020, con un incremento del 95,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

La estructura de socios en las exportaciones en términos de valor entre 2018 y 2021 se mantuvo fragmentada. Papúa Nueva Guinea (9,1% de las exportaciones en valor), Corea del Sur (7,1%) y China (5,1%) representaron conjuntamente solo el 21,3% del total de flujos, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Australia y Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor mínimo de las importaciones se registró en 2019, con 5,5 mil toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2020, con 19,9 mil toneladas, fluctuando 3,6 veces entre estos años. En 2021, Australia y Nueva Zelanda importaron aproximadamente 19,3 mil toneladas de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, reflejando una pequeña caída del 2,8% respecto al año anterior. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 70,7%, y el mayor aumento se dio en 2020, con un incremento del 261,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

La estructura de socios en las importaciones en volumen entre 2018 y 2021 se mantuvo fragmentada. Alemania (12,6% de las importaciones en volumen), China (7,5%) y Malasia (6,1%) representaron conjuntamente solo el 26,2% del total de flujos, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, indicando un entorno de mercado volátil. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 474 mil dólares estadounidenses, mientras que el máximo se alcanzó en 2021, con 13 262 mil dólares, mostrando un cambio de 3,8 veces. En 2021, el volumen de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres importado por Australia y Nueva Zelanda se situó en 13 262 mil dólares estadounidenses, lo que representa un avance del 76,2% frente al año anterior. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 63,1%, y el mayor aumento se dio en 2020, con un incremento del 116,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Alemania (28,7% de las importaciones en valor), Estados Unidos (13,1%) y China (10,6%) lideraron la estructura de importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 52,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021