Mercado de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Senegal

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado de salvado, afrecho y residuos de trigo en Senegal fluctuó, pasando de 175 mil toneladas a 208 mil toneladas. La actividad inicial se vio influenciada por la concentración de empresas procesadoras de cereales en la región de Dakar y el valor nutricional reconocido del salvado de mijo y maíz locales, lo que respaldó la producción nacional de residuos de cereales. Sin embargo, el mercado dependía completamente de las importaciones de trigo, lo que lo hacía sensible a los flujos comerciales internacionales.

En 2021, el impacto combinado de la pandemia de COVID-19 y la crisis entre Rusia y Ucrania provocó restricciones a la exportación y un aumento de los precios mundiales del trigo, reduciendo las importaciones de trigo de Senegal y contribuyendo a una contracción del mercado a 187 mil toneladas. Al año siguiente, a pesar de la continua exposición geopolítica debido a la fuerte dependencia de proveedores como Rusia y Ucrania, las importaciones de trigo se recuperaron parcialmente en medio de altos precios globales y ajustes en la cadena de suministro, lo que ayudó a que el volumen del mercado se expandiera a 208 mil toneladas.

Para 2023, los programas piloto liderados por el gobierno para la producción nacional de trigo, que involucraban nuevas variedades egipcias y senegalesas y diversos sistemas de riego, comenzaron a influir en el mercado. Estos esfuerzos, parte de una estrategia más amplia de soberanía alimentaria y diversificación de cultivos, respaldaron un aumento en la producción nacional de salvado de trigo a 164 mil toneladas. Simultáneamente, las importaciones de trigo disminuyeron, lo que condujo a una estabilización general del mercado en 208 mil toneladas.

Producción de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Senegal

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

La producción de salvado, afrecho y residuos de trigo en Senegal aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 138.5 mil toneladas, manteniéndose relativamente estable en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2.6%.

Dinámica anual de la producción en Senegal en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo de Senegal

La evidencia del panorama del mercado sugiere que no hubo exportaciones de salvado, afrecho y residuos de trigo en Senegal desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo a Senegal

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una diferencia de 4.4 veces entre ambos extremos. En 2020, el volumen de salvado, afrecho y residuos de trigo en Senegal se registró en 63 741 toneladas, lo que representa un aumento repentino del 109.0% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 33.0%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 212.1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Costa de Marfil (54.7% de las importaciones en volumen), Argentina (9.6% de las importaciones en volumen) y la República Democrática del Congo (7.4% de las importaciones en volumen) lideraron la estructura de importaciones en volumen, representando juntas el 71.7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Senegal en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los valores alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una amplitud de 4.9 veces. En 2020, el volumen de importaciones de salvado, afrecho y residuos de trigo en Senegal alcanzó 10 743 mil dólares estadounidenses, reflejando un aumento del 121.4% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 42.4%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 280.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Costa de Marfil (57.1% de las importaciones en términos de valor), Argentina (9.9% de las importaciones en términos de valor) y la República Democrática del Congo (7.5% de las importaciones en términos de valor) desempeñaron los roles principales en las importaciones en valor de salvado, afrecho y residuos de trigo a Senegal, representando conjuntamente el 74.6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Senegal en valor, 2017-2020