Mercado de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Mauritania

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de salvado y residuos de trigo en Mauritania creció de 100,3 mil toneladas a 114,9 mil toneladas. Esta estabilidad inicial se debió al plan gubernamental 'Emel' para la crisis alimentaria, que liberó 140.000 toneladas de cereales al consumo y facilitó las importaciones de granos mediante suspensiones fiscales y medidas contra prácticas anómalas, manteniendo el suministro en un país muy dependiente del trigo importado.

El volumen del mercado cayó bruscamente a 92,2 mil toneladas en 2021, para luego recuperarse a 104,9 mil toneladas en 2022. Esta recuperación fue impulsada por una oferta notablemente menor de cereales locales procedentes de Malí y Senegal, lo que aumentó la dependencia del trigo importado. Los altos precios mundiales del trigo y los hidrocarburos afectaron negativamente el acceso a los alimentos, pero también estimularon las importaciones de trigo para satisfacer la demanda de procesamiento, impulsando así el mercado del salvado.

En 2023, el volumen se redujo a 98,8 mil toneladas en medio de una caída general de los precios de los cereales, incluida una bajada del 8% para el trigo, mientras que la disponibilidad de cereales y legumbres locales siguió siendo baja, lo que empujó a los hogares hacia el trigo y el arroz importados. El deterioro de la seguridad en la frontera con Malí intensificó los flujos de refugiados, presionando los recursos locales. Para 2024, se lanzaron importaciones masivas de trigo para compensar una de las peores cosechas nacionales de cereales desde los años 80, con un stock estratégico planificado de 1 millón de toneladas de trigo blando, ya que condiciones climáticas desfavorables como la sequía siguieron afectando a la producción nacional.

Producción de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Mauritania

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

En Mauritania, la producción de salvado, afrecho y residuos de trigo alcanzó 105,0 mil toneladas en 2020, lo que representa un aumento del 5,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 11,7%, equivalente a una tasa anualizada del 3,7%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,1%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 6,5%.

Dinámica anual de la producción en Mauritania en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo de Mauritania

Según estimaciones del análisis de mercado, no hubo exportaciones de salvado, afrecho y residuos de trigo en Mauritania desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo a Mauritania

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones variaron considerablemente, desde un mínimo de 164 toneladas en 2018 hasta un máximo de 9 942 toneladas en 2020, lo que representa una diferencia de 61 veces. En 2020, los envíos de salvado, afrecho y residuos de trigo a Mauritania desde el extranjero registraron un aumento repentino del 1 540,6% en comparación con el año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 95,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauritania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Costa de Marfil y Guinea continuaron liderando la lista de mercados para importaciones en especie, representando conjuntamente el 92,4% del total de flujos, mientras que otros socios desempeñaron un papel complementario.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauritania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron un mínimo de 19 mil dólares estadounidenses en 2018 y un máximo de 1 920 mil dólares estadounidenses en 2020, con una brecha de 102 veces. En 2020, los envíos de salvado, afrecho y residuos de trigo a Mauritania desde el extranjero aumentaron un 2 241,3% interanual. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 97,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauritania en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Costa de Marfil y Guinea fueron los mercados centrales para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 93,3% del total de flujos, mientras que otros destinos tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauritania en valor, 2017-2020