Mercado de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Croacia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado croata de salvado, harinillas y residuos de trigo se redujo de forma gradual desde 78.180 t en 2018 hasta 68.134 t en 2023, lo que supone una contracción de aproximadamente un 13% en cinco años. La caída más pronunciada se produjo en 2023, con un descenso interanual superior al 7%. Esta tendencia a la baja se revirtió en 2024, cuando el volumen se recuperó hasta las 72.753 t, aunque se mantuvo por debajo del nivel de 2018.

En términos de valor, el mercado mostró una volatilidad considerable, divergiendo de la tendencia del volumen físico. Tras un aumento moderado hasta los 11,9 millones de USD en 2019, el valor de mercado cayó en 2020, para luego experimentar un fuerte repunte del 30% en 2021 y alcanzar los 14,0 millones de USD. Alcanzó su punto máximo en 2022, con 15,4 millones de USD, antes de descender a 13,7 millones de USD en 2023 y caer bruscamente hasta los 10,8 millones de USD en 2024.

En el período 2018-2024, el mercado croata de residuos de la molienda de trigo se contrajo alrededor de un 7% en términos físicos. Por otro lado, su valor en dólares estadounidenses terminó siendo inferior al del inicio del período, a pesar del repunte registrado a mitad del mismo. Esto indica que los movimientos de precios y las condiciones del mercado evolucionaron de forma independiente a los cambios en el volumen.

Producción de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Croacia

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción croata de salvado, afrecho y residuos de trigo disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 10 820 mil dólares estadounidenses, registrando solo una fluctuación marginal en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 14,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 12 045 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 9,7%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 27,0%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

En 2020, se produjeron 80 439 toneladas de salvado, afrecho y residuos de trigo en Croacia, lo que representa un modesto aumento del 5,6% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 76 154 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 4,3%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo de Croacia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de reducción, las entregas de salvado, afrecho y residuos de trigo desde Croacia aumentaron. En 2020, el volumen de exportación alcanzó las 15 049 toneladas, lo que supone un fuerte incremento del 47,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 8,6%, equivalente a una tasa anualizada del 2,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 218 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese año, con un descenso del 14,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bosnia y Herzegovina se mantuvo como el principal mercado para las exportaciones en volumen, con una participación del 80,6% del total, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre numerosos otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones croatas de salvado, afrecho y residuos de trigo alcanzaron un valor de 2 138 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 59,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 28,1%, equivalente a una tasa anualizada del 8,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 341 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese año, con un descenso del 27,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Bosnia y Herzegovina fue el destino dominante para las exportaciones en valor de salvado, afrecho y residuos de trigo desde Croacia, representando el 78,0% del total, mientras que la participación restante se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo a Croacia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 y su mínimo en 2017, con una diferencia de 2,2 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de salvado, afrecho y residuos de trigo a Croacia desde el extranjero totalizaron 9 804 toneladas, mostrando un ligero aumento del 1,2% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 10 550 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 8,1%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 123,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura de las importaciones en volumen se caracterizó por el predominio de Hungría, que absorbió el 76,9% del total, y por un gran número de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2019 y cayeron a su mínimo en 2017, con una relación de 3,3 veces entre ambos años. En 2020, Croacia importó un total de 2 091 mil dólares estadounidenses de salvado, afrecho y residuos de trigo, lo que representa una disminución del 9,9% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 2 322 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 122,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Hungría fue el principal proveedor de salvado, afrecho y residuos de trigo a Croacia, representando el 80,5% del total de las importaciones en valor, mientras que otros socios tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020