Mercado de salvados, moyuelos y residuos de trigo en África Central

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado de salvado y residuos de trigo en África Central experimentó un crecimiento volátil. La producción pasó de 286,4 mil toneladas a 359,2 mil toneladas en 2019, luego bajó a 336,9 mil toneladas en 2020 antes de aumentar bruscamente a 481,7 mil toneladas en 2021. El volumen del mercado siguió un patrón similar, subiendo a 165,8 mil toneladas en 2019, cayendo a 136,9 mil toneladas en 2020 y escalando de forma pronunciada a 221,9 mil toneladas en 2021.

En 2022, la guerra entre Rusia y Ucrania provocó un aumento histórico de los precios internacionales del trigo, lo que elevó los costos locales de la harina e incrementó los gastos de energía y combustible para los molineros. Esta presión contribuyó a una reducción de la producción a 420,6 mil toneladas y a una disminución del volumen del mercado a 209,8 mil toneladas. Durante 2023, el gobierno y la industria actuaron para estabilizar el sector manteniendo los precios al consumidor de harina y pan, mientras que el Consejo Nacional de Transportistas de Camerún abrió una nueva oficina logística en Garoua para mejorar la distribución. También se dirigieron subsidios a la investigación agrícola para fortalecer la producción y el procesamiento local de trigo.

En 2024, se lanzó un plan sustancial del gobierno y socios financieros por 417 mil millones de FCFA para la producción y procesamiento de trigo desde 2024 hasta 2028, con el objetivo de reducir las importaciones en un 35% y producir 350.000 toneladas de trigo comercializable para 2028. Los esfuerzos para mantener estables los precios de la harina y el pan continuaron, incluso cuando los precios del trigo experimentaron fluctuaciones moderadas.

Producción de salvados, moyuelos y residuos de trigo en África Central

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de salvado, afrecho y residuos de trigo en África Central disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 359,2 mil toneladas, lo que representó un aumento del 25,4%. Sin embargo, en 2020 la producción cayó a 336,9 mil toneladas, un descenso del 6,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 36%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,8%.

Dinámica anual de la producción en África Central en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de salvado, afrecho y residuos de trigo en África Central fue de 20 641 mil dólares estadounidenses, un incremento del 4,0% interanual. El máximo valor se registró en 2018 con 20 645 mil dólares, lo que supuso un aumento del 31,4%. En 2019, el valor experimentó una caída del 3,9%. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 31,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,5%.

Dinámica anual de la producción en África Central en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo de África Central

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de salvado, afrecho y residuos de trigo desde África Central aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 200,0 mil toneladas, con un crecimiento moderado del 3,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 135,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 33,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Central en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Marruecos y Turquía fueron los principales compradores de salvado, afrecho y residuos de trigo de África Central, concentrando juntos el 80,7% del total de exportaciones en volumen, mientras que otros destinos representaron participaciones relativamente pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Central en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de salvado, afrecho y residuos de trigo desde África Central aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 12 253 mil dólares estadounidenses, mostrando un sólido incremento del 14,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 127,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 31,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Central en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Marruecos concentró el 70,3% del valor total de las exportaciones de salvado, afrecho y residuos de trigo desde África Central, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre múltiples socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Central en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo a África Central

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de salvado, afrecho y residuos de trigo en África Central disminuyó por tercer año consecutivo. En 2019, las importaciones ascendieron a 0,0 mil toneladas, y en 2020 cayeron un 70,6% respecto a ese año. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 99,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 87,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Central en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Costa de Marfil fue el mercado dominante para las importaciones en volumen, representando el 85,5% del total, mientras que otros países en conjunto ocuparon la participación restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2018 se registró el máximo valor con 224 mil dólares, y en 2020 cayó a 1 mil dólares, una fuerte caída del 37,0% interanual. Entre estos años, los volúmenes variaron 152 veces. En 2019, se produjo la mayor disminución, del 99,0%, mientras que en 2018 se observó el mayor aumento, del 30,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Central en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Sudáfrica (39,5% de las importaciones en valor), Costa de Marfil (35,4%) y Francia (13,9%) encabezaron el ranking de proveedores de salvado, afrecho y residuos de trigo a África Central, con una participación combinada que alcanzó el 88,8% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Central en valor, 2017-2020