Mercado de salvados, moyuelos y residuos de leguminosas en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

El mercado de salvado, harina y residuos de legumbres en el sur de Asia experimentó una expansión significativa entre 2018 y 2023, con un volumen que pasó de 39.701 t a 88.720 t. Este crecimiento no fue lineal: se registró un importante salto en 2019 y se alcanzó un nuevo máximo en el último año del período.

Esta expansión del mercado se sustentó en un fuerte aumento de la producción nacional, que más que se duplicó, pasando de 40.345 t a 71.166 t en esos seis años. Además, las importaciones adquirieron un papel progresivamente mayor, manteniéndose mínimas hasta 2021 antes de dispararse a 19.669 t en 2023, lo que contribuyó sustancialmente al suministro total.

En consecuencia, el tamaño del mercado mostró un crecimiento robusto, con un aumento de más de 49.000 t durante el período, a pesar de algunas fluctuaciones anuales menores tras el impulso inicial.

Producción de salvados, moyuelos y residuos de leguminosas en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de leguminosas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de salvado, harinas y residuos de legumbres en el sur de Asia experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 63 470 toneladas en la región, lo que representa una ligera disminución del 2,4% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 58,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 65 009 toneladas, año en el que también se observó el mayor incremento, del 61,1%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de salvado, harinas y residuos de legumbres en el sur de Asia fue de 27 529 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una pérdida moderada del 4,9% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 16,7%, equivalente a una tasa anualizada del 5,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 23 435 miles de dólares, mientras que el máximo fue en 2019, con 28 938 miles de dólares. El mayor incremento se produjo en 2019, con un 23,5%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de leguminosas de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 3,1 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de salvado, harinas y residuos de legumbres desde el sur de Asia ascendieron a 2 895 toneladas, un aumento del 1,5% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 929 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, del 55,3%, mientras que el mayor incremento se dio en 2019, del 207,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Indonesia (con un 8,9% de las exportaciones en volumen), China (1,7%) y Malasia (0,6%) continuaron encabezando la lista de compradores de salvado, harinas y residuos de legumbres del sur de Asia, representando conjuntamente el 11,2% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una brecha de 2,4 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las exportaciones de salvado, harinas y residuos de legumbres desde el sur de Asia fue de 1 256 miles de dólares estadounidenses, reflejando un pequeño descenso del 1,1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 540 miles de dólares, y el máximo en 2019, con 1 270 miles de dólares. La mayor caída ocurrió en 2018, del 55,9%, mientras que el mayor incremento se dio en 2019, del 135,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Indonesia (con un 11,1% de las exportaciones en valor), China (2,3%) y Malasia (0,6%) continuaron siendo los principales compradores de salvado, harinas y residuos de legumbres del sur de Asia, formando conjuntamente el 13,9% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de leguminosas a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Se registró una variación de 1 039 veces entre el máximo en 2017 y el mínimo en 2019. En 2020, el volumen de importaciones de salvado, harinas y residuos de legumbres en el sur de Asia se situó en 68 toneladas, un aumento del 687,3% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 9 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 97,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (con un 32,5% de las importaciones en volumen), Australia (21,0%) y Singapur (9,1%) fueron los principales proveedores de salvado, harinas y residuos de legumbres al sur de Asia, representando conjuntamente el 62,6% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, indicando un entorno de mercado volátil. El período de 2017 a 2019 mostró una amplitud de 670 veces entre el pico y el valle. En 2020, el sur de Asia importó un total de 40 miles de dólares estadounidenses de salvado, harinas y residuos de legumbres, lo que corresponde a un avance dramático del 749,7% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 miles de dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 97,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (con un 32,3% de las importaciones en valor), Australia (15,4%) y Mozambique (13,5%) formaron el núcleo de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 61,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020