Mercado de residuos de la fabricación de almidón en Argentina

Observaciones de informes anteriores

El mercado de residuos de la fabricación de almidón en Argentina experimentó variaciones entre 2018 y 2023. El volumen aumentó de 303,9 mil toneladas en 2018 a un máximo de 326,7 mil toneladas en 2021, luego se contrajo a 314,2 mil toneladas en 2022 antes de una caída pronunciada a 265,6 mil toneladas en 2023.

En 2022, un desarrollo clave fue la implementación del Decreto 779/22, que reguló la Ley de Residuos Sólidos Urbanos y estableció principios para una economía circular. Este marco afectó directamente la gestión de residuos industriales, incluidos los de la fabricación de almidón, al promover la recuperación y el procesamiento de desechos. Al mismo tiempo, el Ministerio de Ambiente emitió resoluciones que establecieron pautas específicas para el manejo ambiental de sustancias y residuos peligrosos, aplicando nuevos requisitos a la industria del almidón.

La caída del mercado en 2023 coincidió con una reducción en la producción nacional a 291,4 mil toneladas y un aumento simultáneo en las exportaciones, que alcanzaron 26,0 mil toneladas.

Producción de residuos de la fabricación de almidón en Argentina

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Argentina fue el octavo mayor productor mundial de residuos de fabricación de almidón.

Mayores productores de de residuos de la fabricación de almidón, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de residuos de la fabricación de almidón, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de residuos de fabricación de almidón en Argentina disminuyó. En 2020, se produjeron 319,8 mil toneladas, lo que representa una leve caída del 3,0 % respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 329,6 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 2,5 %.

Dinámica anual de la producción en Argentina en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de residuos de fabricación de almidón en Argentina aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó 173,1 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 5,4 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 13,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 144,8 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2018, con un 4,9 %. El mayor incremento se observó en 2019, con un 13,5 %.

Dinámica anual de la producción en Argentina en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de residuos de la fabricación de almidón de Argentina

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones argentinas de residuos de fabricación de almidón alcanzaron 17 350 toneladas, lo que indica un aumento del 8,5 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 31,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,5 %. El valor máximo se registró en 2018, con 17 795 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un 10,2 %. El mayor incremento se observó en 2018, con un 34,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argentina en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Chile se mantuvo como el principal socio para las exportaciones en volumen de residuos de fabricación de almidón desde Argentina, con una participación del 76,5 % del total, mientras que otros mercados representaron una larga cola de destinos menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argentina en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones argentinas de residuos de fabricación de almidón totalizó 9 394 mil dólares estadounidenses, con un aumento del 17,9 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 46,3 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 13,5 %. La mayor caída se registró en 2019, con un 0,6 %. El mayor incremento se observó en 2018, con un 24,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argentina en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Chile se mantuvo como el principal comprador de residuos de fabricación de almidón desde Argentina, con el 79,7 % del total de las exportaciones en valor, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argentina en valor, 2017-2020

Importaciones de residuos de la fabricación de almidón a Argentina

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones argentinas de residuos de fabricación de almidón disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Argentina importó un total de {value_last_year} toneladas, lo que representa una caída del 64,6 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 74,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 36,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argentina en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Francia y Estados Unidos formaron un par dominante en las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 87,2 % del total, mientras que otros países constituyeron la parte residual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argentina en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones argentinas de residuos de fabricación de almidón alcanzó 240 mil dólares estadounidenses, lo que constituye una fuerte caída del 64,7 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 65,5 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 29,9 %. El mayor incremento se registró en 2019, con un 5,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argentina en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Francia (con el 59,7 % del total) y Estados Unidos (23,4 %) representaron conjuntamente el 83,1 % de las importaciones en valor, mientras que otros socios sumaron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argentina en valor, 2017-2020