Mercado de remolacha azucarera en Norteamérica

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de remolacha azucarera en América del Norte experimentó una volatilidad significativa entre 2018 y 2021. Comenzó en 31 570 mil toneladas en 2018, cayó a 26 895 mil toneladas en 2019, se recuperó a 31 605 mil toneladas en 2020 y alcanzó 34 567 mil toneladas en 2021. En 2022, el volumen disminuyó a 30 893 mil toneladas, afectado por las interrupciones en la cadena de suministro global y los precios fluctuantes de las materias primas, que obstaculizaron la logística de producción. Además, los desafíos regulatorios, como los requisitos de etiquetado de OMG y las restricciones en ciertos canales minoristas, limitaron el acceso al mercado durante ese período.

En 2023, se produjo una recuperación a 33 129 mil toneladas, impulsada por la entrada de nuevos actores como Astarta, que inauguró dos plantas de procesamiento de remolacha azucarera para ampliar la capacidad de producción. Este crecimiento fue respaldado por un consumo doméstico sostenido, alimentado por la tendencia de etiquetas limpias y la preferencia de los consumidores por edulcorantes naturales en sectores como panadería y bebidas.

Producción de remolacha azucarera en Norteamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de remolacha azucarera, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de remolacha azucarera, 2017-2020

Tras dos años de reducción, la producción de remolacha azucarera en América del Norte aumentó. En 2019, la producción alcanzó su punto más bajo con 26 895 K t, registrando una caída del 14.8%. Posteriormente, en 2020, la producción se recuperó significativamente, alcanzando 31 605 K t, lo que representa un aumento robusto del 17.5% en comparación con 2019. En el período de 2017 a 2020, la producción disminuyó un 3.7%, equivalente a una tasa anualizada del 1.2%.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de remolacha azucarera de Norteamérica

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, América del Norte exportó 132.3 t de remolacha azucarera, lo que representa un fuerte aumento del 74.9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 36 846.9%, equivalente a una tasa anualizada del 617.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Trinidad y Tobago concentró casi todas las exportaciones en volumen de remolacha azucarera desde América del Norte, con una participación del 99.6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

En 2020, el volumen de exportaciones de remolacha azucarera de América del Norte alcanzó los 72 173 $ US, lo que representa un aumento dramático del 89.1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 25 774%, equivalente a una tasa anualizada del 537.2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020, $ US

En el período 2017-2020, el 99.5% del total de exportaciones en valor de remolacha azucarera desde América del Norte se dirigió a Trinidad y Tobago, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020

Importaciones de remolacha azucarera a Norteamérica

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2018, el volumen de importaciones de remolacha azucarera de América del Norte alcanzó su mínimo con 0.2 t, registrando una caída del 56.4%. En 2019, se produjo el mayor aumento, con un incremento del 828.6%. Posteriormente, en 2020, el volumen de importaciones llegó a 6.8 t, lo que constituye una ganancia pronunciada del 220.5% respecto al año anterior. La variación entre el máximo en 2020 y el mínimo en 2018 fue de 30 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Italia se mantuvo como el principal proveedor de remolacha azucarera a América del Norte, representando el 13.8% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2018, el valor mínimo se registró en 170 $ US, con una caída del 60.4%. En 2019, se produjo el mayor aumento, con un incremento del 790.7%. Posteriormente, en 2020, el volumen de importaciones de remolacha azucarera de América del Norte se situó en 3 793 $ US, un aumento del 150.7% interanual. El valor más alto se alcanzó en 2020, mientras que el más bajo ocurrió en 2018, con una relación pico-valle de 22 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020, $ US

Durante 2017-2020, Italia fue el principal destino de las importaciones en valor de remolacha azucarera a América del Norte, representando el 10.7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020