Mercado de semillas de cártamo en Norteamérica

Observaciones de informes anteriores

El mercado de semillas de cártamo en Norteamérica experimentó una contracción significativa entre 2018 y 2021, con un volumen que cayó de 107 mil toneladas a 60 mil toneladas. En paralelo, el valor del mercado se redujo de 67 millones de dólares en 2018 a un mínimo de aproximadamente 51 millones de dólares en 2021.

En 2022 se produjo una recuperación marcada: el volumen aumentó a 73 mil toneladas y el valor se disparó a 69 millones de dólares. Este crecimiento fue impulsado por una mayor demanda de subproductos del cártamo para piensos ganaderos, vinculada al incremento del consumo de carne de ave en Estados Unidos. Además, una mayor conciencia de los beneficios para la salud del aceite de cártamo elevó la demanda, mientras que las presiones en las cadenas de suministro globales y las fluctuaciones cambiarias llevaron los precios de importación a un máximo, inflando el valor en dólares del mercado.

En 2023 el mercado se ajustó: el volumen se redujo a 61 mil toneladas y el valor cayó en picado a 48 millones de dólares. Esto coincidió con una disminución registrada en las importaciones de semillas de cártamo en Estados Unidos tras el máximo de 2022, y una caída en los precios de importación globales debido a mejores perspectivas de cosecha. Los avances en tecnología de procesamiento siguieron apoyando la calidad del producto, pero el mercado en general se corrigió desde los niveles altos del año anterior.

Producción de semillas de cártamo en Norteamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de semillas de cártamo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de semillas de cártamo, 2017-2020

La producción de semillas de cártamo en América del Norte disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 69,0 mil toneladas de semillas de cártamo en América del Norte, lo que representa una fuerte caída del 21,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 13,6%, equivalente a una tasa anualizada del 4,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 107,2 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 34,2%.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de semillas de cártamo en América del Norte disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de semillas de cártamo en América del Norte fue de 49 278 mil dólares estadounidenses, lo que constituye una reducción significativa del 13,6% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 66 761 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2019, con un 14,6%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 35,8%.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de semillas de cártamo de Norteamérica

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones variaron 4,2 veces, desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2019. En 2020, los volúmenes exportados de semillas de cártamo desde América del Norte alcanzaron las 552 toneladas, lo que supone una disminución del 45,4% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 1 012 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un 146,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Vietnam y Colombia destacaron como los principales compradores de semillas de cártamo de América del Norte, representando juntos el 13,2% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Se registró una variación de 4,4 veces entre el mínimo en 2017 y el máximo en 2019. En 2020, América del Norte exportó semillas de cártamo por valor de 394 mil dólares estadounidenses, lo que supone un 40,2% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 660 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2019, con un 157,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Vietnam y Colombia se mantuvieron como los principales compradores de semillas de cártamo de América del Norte, representando juntos el 6,3% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020

Importaciones de semillas de cártamo a Norteamérica

Importaciones en en volumen, t

El mercado exhibió una tendencia inestable durante todo el período. Los niveles de importación fluctuaron 4,7 veces, desde un mínimo en 2018 hasta un máximo en 2020. En 2020, los envíos transfronterizos de semillas de cártamo a América del Norte se situaron en 130 toneladas, lo que refleja un intenso aumento del 152,2% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 28 toneladas. La mayor disminución se observó en 2018, con un 51,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bulgaria y China se mantuvieron como las principales direcciones para las importaciones en volumen, representando el 4,1% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de semillas de cártamo a América del Norte aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 1 390 mil dólares estadounidenses, lo que refleja un incremento del 48,8% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 94,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 662 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2018, con un 7,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Bulgaria y China representaron juntas la mayor parte de las importaciones en valor, con un 6,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020