Mercado de remolacha azucarera en Dinamarca

Observaciones de informes anteriores

El mercado danés de remolacha azucarera para consumo humano experimentó un crecimiento sostenido desde 2,1 millones de toneladas en 2018 hasta alcanzar un máximo de 2,6 millones de toneladas en 2021. Este aumento inicial se vio respaldado por recomendaciones actualizadas de superficie que obligaban a los productores a sembrar áreas equivalentes a sus volúmenes contratados con las fábricas azucareras, garantizando así una base de suministro comprometida. La estructura del mercado estuvo dominada por dos plantas de procesamiento principales propiedad de Nordic Sugar, que proporcionaron una capacidad de procesamiento estable durante todo el período.

Posteriormente, el volumen del mercado se contrajo un 10,8% hasta 2,3 millones de toneladas en 2022. Aunque ese año se introdujeron diez nuevas variedades de remolacha que ofrecían a los productores mejor rendimiento y resistencia a enfermedades, y la superficie dedicada al cultivo ecológico de remolacha se expandió significativamente, estos avances no compensaron la caída general. En 2023, el mercado se estabilizó en 2,3 millones de toneladas, influenciado por un nuevo acuerdo de competitividad entre Nordic Sugar y los productores daneses de remolacha, aunque persistió una tendencia de reducción en el número de productores y la superficie cultivada que siguió moldeando el lado de la oferta.

Los desarrollos de la industria en años posteriores incluyeron la planificación de nuevas regulaciones sobre nitrógeno a partir de 2027, la investigación continua en tecnologías de edición genética para cultivos y el establecimiento formal de la producción de azúcar ecológico a partir de remolacha danesa. Sin embargo, estos factores aún no habían impactado los datos reportados de volumen de mercado hasta 2023.

Producción de remolacha azucarera en Dinamarca

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Dinamarca ocupó el puesto 19 a nivel mundial en la producción de remolacha azucarera.

Mayores productores de de remolacha azucarera, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de remolacha azucarera, 2018-2021

La producción de remolacha azucarera en Dinamarca aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 2 573 K t de remolacha azucarera en Dinamarca, lo que representa un incremento del 0,6% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 22,1%, equivalente a una tasa anualizada del 6,9%.

Dinámica anual de la producción en Dinamarca en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de remolacha azucarera de Dinamarca

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Desde el mínimo en 2018 hasta el máximo en 2020, los volúmenes de {context} variaron 157 veces. En 2021, el volumen de exportaciones de remolacha azucarera de Dinamarca ascendió a 479 t, lo que supone una disminución del 87,5% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2020, con 3 851 t. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 14 475,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Dinamarca en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos y España fueron los destinos dominantes para las exportaciones en especie, representando conjuntamente el 91,4% de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Dinamarca en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones más bajas en {volume} se alcanzaron en 2018, mientras que las más altas se registraron en 2020, reflejando una diferencia de 83 veces. En 2021, los volúmenes de remolacha azucarera que salieron de Dinamarca sumaron 123 K $ US, lo que indica una caída del 85,6% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2020, con 858 K $ US. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 5 692,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Dinamarca en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos y España siguieron siendo los destinos clave para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 89,3% de los flujos totales, mientras que otros socios fueron mucho menos significativos de forma individual.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Dinamarca en valor, 2018-2021

Importaciones de remolacha azucarera a Dinamarca

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde el mínimo en 2018 hasta el máximo en 2020, la amplitud entre pico y valle fue de 41 veces. Dinamarca importó un total de 25 951 t de remolacha azucarera en 2021, lo que representa una caída sustancial del 15,5% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2020, con 30 711 t. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 2 209,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Dinamarca en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos y Francia fueron las principales direcciones para las importaciones en especie, representando conjuntamente el 80,1% de los flujos totales, mientras que la participación residual se dividió entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Dinamarca en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de remolacha azucarera de Dinamarca aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 5 975 K $ US, lo que representa una mejora modesta del 5,3% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 1 934,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 173,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Dinamarca en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos (64,2% de las importaciones en términos de valor), Francia (13,6% de las importaciones en términos de valor) y Alemania (10,2% de las importaciones en términos de valor) ocuparon consistentemente posiciones de liderazgo en la estructura de importaciones del país en términos de valor, representando conjuntamente el 88,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Dinamarca en valor, 2018-2021