Investigación de mercado

Mercado de remolacha azucarera en Túnez

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

La producción de remolacha azucarera en Túnez se mantuvo relativamente estable entre 2018 y 2023, con volúmenes anuales que oscilaron en un rango estrecho de 85.000 a 88.000 toneladas. En 2020, se registró un descenso a 85.365 toneladas, coincidiendo con dificultades financieras reportadas en la industria azucarera nacional, que depende en gran medida de las importaciones y enfrentó desafíos operativos. Este declive se compensó parcialmente con el apoyo estatal al sector, que incluyó visitas ministeriales a regiones clave de cultivo y planes anunciados ese mismo año para sistemas de producción integrados, lo que contribuyó a una recuperación a 86.905 toneladas en 2021.

La producción se estabilizó alrededor de 86.000 toneladas en 2022 y 2023, mientras el gobierno reforzó su compromiso con el sector. En 2023, las autoridades se comprometieron a ampliar el área dedicada al cultivo de remolacha azucarera a 4.500 hectáreas y mejorar la gestión del agua de riego. Estas medidas fueron seguidas por acciones adicionales en 2024, como la reactivación de la fábrica de azúcar Ben Bachir en Jendouba y la distribución de contratos de producción a agricultores, destacando iniciativas en curso para fortalecer la producción local de azúcar.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Túnez
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Túnez en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Túnez en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Túnez en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Túnez por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Túnez en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Túnez por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Túnez, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Túnez por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Túnez en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Túnez por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Túnez en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Túnez por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Túnez, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Túnez por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de remolacha azucarera en Túnez

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de remolacha azucarera, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de remolacha azucarera, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de remolacha azucarera en Túnez disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 85 365 toneladas de remolacha azucarera en el país, lo que representa una ligera caída del 2,3 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 5,7 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,9 %. El valor máximo se registró en 2018, con 88 000 toneladas. El mayor incremento también se observó en 2018, con un aumento del 9,0 %.

Dinámica anual de la producción en Túnez en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	9.0%	(0.7%)	(2.3%)	1.9%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de remolacha azucarera de Túnez

Los datos de perspectivas del mercado indican que no hubo exportaciones de remolacha azucarera desde Túnez entre 2017 y 2020.

Importaciones de remolacha azucarera a Túnez

Importaciones en en volumen, kg

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una diferencia de 2,8 veces entre estos años. En 2020, las importaciones de remolacha azucarera a Túnez se registraron en 170,0 kg, lo que representa una disminución del 22,7 % en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 220,0 kg. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 175,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Túnez en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	175.0%	(22.7%)	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, el 100,0 % de las importaciones en volumen de remolacha azucarera a Túnez provino de Italia, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Túnez en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una diferencia de 2,7 veces entre estos años. En 2020, las importaciones de remolacha azucarera a Túnez totalizaron 778,3 dólares estadounidenses, lo que equivale a una pérdida del 20,8 % en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 982,6 dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 173,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Túnez en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	173.2%	(20.8%)	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Italia dominó claramente la lista de proveedores de remolacha azucarera a Túnez, representando el 100,0 % del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Túnez en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io