Mercado de polvos para hornear preparados en Suecia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de polvos de hornear preparados en Suecia experimentó una evolución volátil entre 2018 y 2024. Tras expandirse desde 1,7 millones de dólares en 2018 hasta 2,1 millones en 2020, el valor del mercado registró un descenso de dos años hasta alcanzar 1,6 millones de dólares en 2022. En 2023 se produjo una recuperación marcada hasta los 2,3 millones, pero en 2024 el volumen de mercado se redujo a la mitad, situándose en 1,1 millones de dólares.

Ese mismo año 2024 entraron en vigor nuevas normas obligatorias de clasificación de residuos alimentarios y la adaptación a las directivas de la UE sobre envases y residuos. Paralelamente, las preferencias de los consumidores se orientaron cada vez más hacia productos de panadería sostenibles y de alta calidad, lo que alteró las condiciones del mercado.

Producción de polvos para hornear preparados en Suecia

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, la producción de polvos de hornear preparados en Suecia alcanzó un valor de 814,2 mil dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 3,9% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2020, la producción aumentó un 3,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 847,5 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 8,0%.

Dinámica anual de la producción en Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

En 2020, Suecia produjo 289,6 toneladas de polvos de hornear preparados, lo que supone una caída del 0,9% respecto a 2019. En el período 2018-2020, la producción aumentó un 21,4%, equivalente a una tasa anualizada del 6,7%. El volumen máximo se registró en 2019, con 292,3 toneladas, y el mayor incremento también se dio ese año, del 22,5%.

Dinámica anual de la producción en Suecia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de polvos para hornear preparados de Suecia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de polvos de hornear preparados desde Suecia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 363 toneladas, lo que representa un modesto crecimiento del 4,1% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 20,5%, con una tasa anualizada del 6,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Noruega (con el 32,5% de las exportaciones en volumen), Dinamarca (20,4%) y Turquía (10,8%) fueron los principales socios comerciales en las exportaciones en volumen, representando juntos el 63,7% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, el valor de las exportaciones de polvos de hornear preparados desde Suecia disminuyó. En 2020, Suecia exportó 769 mil dólares estadounidenses de polvos de hornear preparados, lo que supone una reducción del 13,1% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 6,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 2,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 884 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 6,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Noruega (con el 27,3% de las exportaciones en valor), Dinamarca (21,8%) y Turquía (15,2%) fueron los mayores compradores de polvos de hornear preparados de Suecia, representando juntos el 64,2% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020

Importaciones de polvos para hornear preparados a Suecia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de polvos de hornear preparados en Suecia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 1 189 toneladas, lo que refleja un fuerte aumento del 28,3% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 34%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,3%. El volumen mínimo se registró en 2018, con 868 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 2,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, dos mercados, Letonia y los Países Bajos, desempeñaron un papel clave en las importaciones en volumen, representando juntos el 83,0% del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de polvos de hornear preparados en Suecia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Suecia importó un total de polvos de hornear preparados por valor de [valor del año anterior] mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 12,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 16,2%, con una tasa anualizada del 5,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, dos mercados, Letonia y los Países Bajos, desempeñaron un papel clave en las importaciones en valor, representando juntos el 81,3% del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020