Mercado de pollos enteros congelados en Austria

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, el mercado austriaco de pollos enteros congelados se contrajo notablemente, con un volumen que cayó de 2.171 toneladas a 1.509 toneladas y un valor que se redujo de 6,7 millones de dólares estadounidenses a 2,9 millones de dólares estadounidenses. La producción nacional experimentó un aumento temporal a 1.678 toneladas en 2021, antes de descender a 1.307 toneladas en 2022.

Las importaciones mostraron una gran volatilidad en el período, alcanzando un máximo de 2.599 toneladas en 2019, luego bajando a un mínimo de 1.312 toneladas en 2022, repuntando a 3.311 toneladas en 2023 y cayendo a 1.251 toneladas en 2024. Para 2024, el mercado se vio influenciado por el creciente consumo regional de aves, un cambio de los consumidores hacia productos congelados convenientes y el aumento de los costes de producción debido a los precios más altos de los piensos y la energía, lo que afectó a la estructura de procesamiento y suministro.

Producción de pollos enteros congelados en Austria

En valor, 2017-2020, mil $ US

Dinámica anual de la producción en Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de pollos enteros congelados de Austria

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones austriacas de pollos enteros congelados aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Austria exportó 1 369 toneladas de pollos enteros congelados, lo que representa un ligero incremento del 1,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 1 678%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 161,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania fue prácticamente el único comprador de pollos enteros congelados de Austria, adquiriendo el 90,0% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 7,7 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones austriacas de pollos enteros congelados alcanzaron un valor de 1 433 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 10,3% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 1 598 miles de dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 656,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania representó consistentemente el 86,2% del total de las exportaciones en términos de valor, lo que indica una alta concentración en este mercado, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Importaciones de pollos enteros congelados a Austria

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de pollos enteros congelados de Austria ascendió a 1 561 toneladas, lo que equivale a una disminución del 40,0% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 36%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,8%. El volumen máximo se registró en 2019, con 2 599 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 16,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la República Checa (con el 55,2% de las importaciones en volumen), Alemania (con el 17,9%) y Hungría (con el 8,6%) fueron los principales contribuyentes a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 81,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de pollos enteros congelados de Austria alcanzó los 3 901 miles de dólares estadounidenses, lo que indica una fuerte disminución del 43,7% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 42,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 16,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 6 933 miles de dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 2,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, la República Checa (con el 58,9% de las importaciones en términos de valor), Alemania (con el 19,8%) y Eslovenia (con el 7,1%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de pollos enteros congelados a Austria, representando conjuntamente el 85,9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020